针对您提出的“租出来的车子做了抵押怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和财产安全的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
一、确认抵押行为的法律效力及车辆信息
首先，您需要确认抵押行为的法律效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产抵押自抵押合同生效时设立，但未经登记，不得对抗善意第三人。因此，您应查看抵押是否已办理登记，并核实抵押合同的内容，特别是关于抵押物的描述、金额、期限等条款。同时，您需要收集并保留车辆的行驶证、登记证书等证件，以证明车辆的所有权归属。
二、与租车人（承租人）协商解决
沟通了解情况：尝试与租车人沟通，了解其抵押车辆的原因和具体情况。这有助于您评估问题的严重性和可能的解决方案。
要求解除抵押：明确告知租车人，其抵押行为未经您同意，是违法的，并要求其立即停止侵权行为，解除车辆的抵押，并承担因此造成的所有损失。
签订书面协议：如果租车人愿意配合，双方可以签订书面协议，明确约定解除抵押的具体时间、赔偿金额及支付方式等，以确保您的权益得到保障。
三、与抵押权人协商并主张权利
证明所有权：向抵押权人出示租赁合同、车辆行驶证、登记证书等证据，证明车辆所有权归属您所有。
要求解除抵押：要求抵押权人解除抵押并返还车辆。如果抵押权人存在过错，如未核实车辆所有权情况就接受抵押，您可以要求其承担相应的赔偿责任。
四、寻求司法途径解决
申请财产保全：为防止车辆被进一步处置或转移，您可以向法院申请财产保全，查封、扣押被抵押的车辆，并提供相应担保。
提起诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，请求确认抵押合同无效，判令抵押权人解除抵押、返还车辆，并要求租车人赔偿损失。在诉讼过程中，您需要收集并提供相关证据支持您的诉讼请求。
五、报警处理
如果租车人的行为涉嫌盗窃、诈骗等犯罪行为，您应立即报警处理。警方将启动刑事程序追究其法律责任，并可能通过警方追回被抵押的车辆。
六、预防措施
为了避免类似情况再次发生，您可以采取以下预防措施：
选择正规平台：选择正规可靠的租赁平台，充分了解租车人的信用状况和还款能力。
仔细阅读合同条款：在签订租赁合同时，仔细阅读条款内容，特别是关于违约责任的部分，确保双方权利义务明确。
安装GPS定位系统：在车辆上安装GPS定位系统，以便随时掌握车辆位置，及时发现并应对异常情况。
综上所述，面对租出去的车被抵押的情况，您应综合运用法律手段和协商策略来维护自己的合法权益。同时，加强预防措施也是降低此类风险、保障自身财产安全的重要途径。希望这些建议能对您有所帮助。