结论：协议本身无法直接赋予一方因对方喝酒就起诉离婚并必然成功的权利，但可以通过签订协议设定相关条款来约束老公喝酒行为，同时明确在特定严重情形下对离婚相关事项的安排，不过能否离婚最终取决于法院根据具体情况判定。以下为你详细分析：
关于协议约束喝酒行为
- 协议内容设计
- 可以与老公签订一份夫妻之间的约定协议，明确规定喝酒的界限和限制。例如，约定每周喝酒的次数不超过一定数量，每次喝酒的酒精度数不能超过某个标准，禁止在特定场合（如工作日的晚上、需要照顾家庭成员时等）喝酒。
- 同时，设定违反协议的后果。这些后果可以是经济方面的，如每次违反约定需向对方支付一定金额的违约金；也可以是行为方面的，如违反约定者需承担更多的家务劳动、减少外出娱乐活动等。
- 协议的法律效力
- 夫妻之间签订的这类协议，只要不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，一般是具有法律效力的。它属于夫妻双方对日常行为的一种约定和规范，双方都应当遵守。
- 不过，这种协议主要是基于道德和契约精神来约束双方行为，如果一方违反，另一方不能直接依据该协议要求法院强制对方不喝酒，但可以要求对方承担协议中约定的违约责任。
关于协议与起诉离婚的关联
- 协议中可约定的离婚相关事项
- 在协议中可以约定，如果老公严重违反喝酒的限制约定，例如长期酗酒、因喝酒导致家庭暴力、影响家庭经济状况（如因喝酒误工被辞退等）等，对家庭生活造成重大负面影响，双方同意在这种情况下可以离婚，并对离婚后的财产分割、子女抚养等事项作出预先安排。
- 例如，约定如果老公连续三个月每周喝酒超过三次，且因喝酒出现家庭矛盾激化等情况，双方同意离婚，房产归女方所有，子女由女方抚养，男方每月支付一定金额的抚养费等。
- 起诉离婚的法定条件与协议的作用
- 根据我国法律规定，起诉离婚的法定条件是夫妻感情确已破裂。虽然协议中约定了因喝酒相关情形可以离婚，但这只是夫妻双方的内部约定，法院在审理离婚案件时，不会仅仅依据这份协议就判定夫妻感情破裂。
- 然而，这份协议可以作为证明夫妻感情出现问题以及对方存在过错（如违反约定喝酒影响家庭）的证据之一。如果老公确实存在因喝酒导致的严重损害家庭利益的行为，如长期酗酒成性、对家庭成员实施暴力等，法院在综合考量各种因素后，可能会认定夫妻感情确已破裂，从而判决离婚。
协议签订的注意事项
- 双方自愿原则
协议必须是双方在平等、自愿的基础上签订的，不能存在欺诈、胁迫等情形。否则，协议可能会被认定为无效。
- 条款明确具体
协议中的条款要明确具体，避免模糊不清。例如，对于喝酒的次数、酒精度数、违反约定的具体后果等都要详细规定，以便在发生争议时能够准确认定。
- 书面形式
协议应当采用书面形式签订，双方签字或盖章，并注明签订日期。这样可以增强协议的证明力和稳定性。
如果你在签订此类协议过程中遇到问题，或者后续因协议产生纠纷，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和帮助。