关于亲人喝酒误伤旁人所需赔偿金额的问题，需结合具体损失情况、过错程度及法律规定综合判断，无法直接给出固定数额，但可明确赔偿范围及计算方式。以下从不同角度详细分析：
一、赔偿范围及法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
在本案例中，旁人头部受伤缝了三十多针，可能涉及的赔偿项目包括：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算，包括缝合、换药、抗生素等治疗费用。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
- 护理费：如果受害人需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 住院伙食补助费：如果受害人住院治疗，可以按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 精神损害抚慰金：如果受害人因伤导致精神损害，可以要求赔偿精神损害抚慰金，具体数额根据伤残程度、当地经济水平等因素确定。
二、赔偿金额的计算方式
由于赔偿金额涉及多个变量，无法直接给出具体数额，但可以提供计算公式供参考：
- 医疗费：实际医疗费用总和。
- 误工费：误工时间 × 日收入（固定收入者）或最近三年平均收入（无固定收入者）。
- 计算公式示例：若受害人月收入为5000元，误工时间为1个月，则误工费为5000元。
- 护理费：护理时间 × 日护理费用（根据护理人员收入或当地护工标准确定）。
- 计算公式示例：若护理时间为15天，日护理费用为200元，则护理费为3000元。
- 交通费：实际交通费用总和（需提供票据）。
- 营养费：营养期限 × 日营养费用（根据医疗机构意见确定）。
- 计算公式示例：若营养期限为30天，日营养费用为50元，则营养费为1500元。
- 住院伙食补助费：住院时间 × 日伙食补助标准（参照当地国家机关标准）。
- 计算公式示例：若住院时间为10天，日伙食补助标准为100元，则住院伙食补助费为1000元。
- 精神损害抚慰金：根据伤残程度、当地经济水平等因素综合确定，无固定计算公式。
三、过错程度对赔偿的影响
在确定赔偿金额时，还需考虑过错程度。如果误伤是由于一方或双方的过错导致的，那么过错方可能需要承担更多的赔偿责任。例如，如果打人者存在故意或重大过失，而受害人无过错，那么打人者可能需要承担全部或大部分赔偿责任。
四、建议与后续行动
- 收集证据：包括医疗记录、费用票据、误工证明、护理证明等，以证明实际损失。
- 协商赔偿：在明确损失后，可以与过错方进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 法律途径：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求过错方承担赔偿责任。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。