手机店未进行告知套餐的法律责任及防范措施，可以归纳为以下两个方面进行分析：
一、法律责任
侵犯消费者知情权
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。手机店在推销套餐时，若未充分、明确地告知消费者套餐的具体内容、费用、限制条件等关键信息，即构成对消费者知情权的侵犯。
- 法律后果：消费者有权要求手机店承担民事责任，包括但不限于赔偿损失、赔礼道歉等。若手机店的行为构成欺诈，消费者还可以根据《消费者权益保护法》的规定，要求手机店增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
违反合同义务
- 若消费者与手机店之间已经形成了服务合同关系，手机店未告知套餐的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 法律后果：消费者有权要求手机店继续履行合同（如提供完整的套餐服务）、采取补救措施（如调整套餐内容）或者赔偿因违约造成的损失。
二、防范措施
手机店方面
- 完善告知流程：手机店在推销套餐时，应制定详细的告知流程，确保消费者在购买前充分了解套餐的具体内容、费用、限制条件等关键信息。告知方式可以包括口头告知、书面告知（如合同、宣传单页）以及电子告知（如短信、邮件）等。
- 保留告知证据：手机店应妥善保留告知消费者的相关证据，如合同、宣传单页、短信记录等，以备在发生纠纷时作为证明。
- 加强员工培训：手机店应定期对员工进行法律知识和业务技能的培训，提高员工的法律意识和业务水平，确保员工在推销套餐时能够充分、明确地告知消费者相关信息。
消费者方面
- 主动询问：消费者在购买套餐前，应主动向手机店询问套餐的具体内容、费用、限制条件等关键信息，确保自己充分了解套餐情况。
- 仔细阅读合同：消费者在签订服务合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于套餐内容、费用、限制条件等方面的条款，确保自己明确了解并同意合同内容。
- 保留证据：消费者应妥善保留与手机店之间的沟通记录、合同等证据，以备在发生纠纷时作为证明。
总结来说，手机店未进行告知套餐的行为可能构成对消费者知情权的侵犯和违反合同义务，应承担相应的法律责任。为防范此类纠纷的发生，手机店应完善告知流程、保留告知证据并加强员工培训；消费者则应主动询问、仔细阅读合同并保留证据。若您在此方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。