结论：在民间借贷纠纷中，若夫妻一方不知情被列为被告后又被原告解除，这通常基于原告对债务性质、举证责任或诉讼策略的考量。以下从不同角度详细分析：
一、债务性质角度
个人债务与共同债务的区分：
- 个人债务：如果借款被认定为夫妻一方的个人债务，比如借款并未用于家庭共同生活或生产经营，且另一方对此并不知情，那么原告在起诉时可能会将不知情的一方列为被告，但在进一步了解情况或举证后，发现该债务确实与不知情一方无关，因此选择解除对其的诉讼。
- 共同债务：若借款被认定为夫妻共同债务，则通常不会出现解除不知情一方被告的情况，因为共同债务需要夫妻双方共同承担。但在此情况下，如果原告最初误将不知情一方列为被告，后续发现证据不足或债务性质有误，也可能选择解除。
债务用途的举证：
- 原告在起诉时需要举证证明借款的用途，如果无法证明借款用于家庭共同生活或生产经营，且不知情一方能够提供相反证据，那么原告可能会考虑解除对不知情一方的诉讼。
二、举证责任角度
原告的举证责任：
- 在民间借贷纠纷中，原告需要承担举证责任，证明借款事实的存在以及借款的用途。如果原告在起诉后发现无法充分举证证明不知情一方与借款有关，或者担心因举证不足而败诉，可能会选择解除对不知情一方的诉讼。
被告的抗辩权利：
- 不知情一方作为被告，有权进行抗辩，提供证据证明自己对借款并不知情，且借款并未用于家庭共同生活或生产经营。如果被告的抗辩成立，原告可能会考虑解除对其的诉讼。
三、诉讼策略角度
简化诉讼程序：
- 如果原告认为将不知情一方列为被告会增加诉讼的复杂性和成本，而解除对其的诉讼可以简化程序、降低成本，那么原告可能会选择这样做。
避免不必要的纠纷：
- 将不知情一方列为被告可能会引发不必要的家庭纠纷或社会舆论压力。原告为了维护自身形象或避免不必要的麻烦，可能会选择解除对不知情一方的诉讼。
四、法律建议
- 对于原告：在起诉前应充分了解债务性质、举证责任以及诉讼策略，避免盲目将不知情一方列为被告。如果确实需要将其列为被告，应确保有充分的证据支持自己的主张。
- 对于被告（不知情一方）：如果被错误地列为被告，应积极行使抗辩权利，提供证据证明自己对借款并不知情。同时，也可以考虑与原告进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。
进一步思考：在民间借贷纠纷中，夫妻一方的债务性质往往成为争议的焦点。因此，在借款时，双方应明确借款的用途和还款责任，避免产生不必要的纠纷。同时，在诉讼过程中，双方也应积极举证、抗辩，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。