在投诉人未举证且采购人也未充分举证的情况下，处理此类纠纷需结合具体情境与法律规定进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律原则与举证责任
“谁主张，谁举证”原则：
- 在民事诉讼中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着，如果投诉人提出了某种主张或请求，那么投诉人需要承担举证责任，提供足够的证据来支持其主张。
- 若投诉人未能提供充分证据，而采购人也未提供反驳或补充证据，法院或仲裁机构可能难以直接支持投诉人的主张。
举证责任转移：
- 在某些特定情况下，举证责任可能会发生转移。例如，如果采购人提出了某种抗辩或反驳，那么采购人可能需要承担相应的举证责任，证明其抗辩或反驳的合理性。
- 若采购人未能充分举证，而投诉人的主张又具有一定的合理性，法院或仲裁机构可能会根据公平原则和诚实信用原则，对双方提供的证据进行综合分析，并作出相应判断。
二、具体情境下的处理方式
投诉人未举证：
- 如果投诉人完全未提供任何证据来支持其主张，那么其主张很可能因缺乏证据支持而被驳回。
- 在这种情况下，采购人即使未充分举证，也可能因投诉人的举证不能而免于承担不利后果。
采购人未充分举证：
- 如果采购人虽然提供了一些证据，但这些证据不足以证明其抗辩或反驳的合理性，那么采购人可能面临不利后果。
- 此时，法院或仲裁机构可能会考虑投诉人主张的合理性、双方交易习惯、行业惯例等因素，对案件进行综合判断。
双方均未充分举证：
- 在双方均未充分举证的情况下，法院或仲裁机构可能会根据案件的具体情况，运用自由心证原则，对双方提供的证据进行综合分析。
- 法院或仲裁机构可能会考虑双方的主张是否合理、是否存在其他间接证据或辅助证据、双方的行为是否符合交易习惯或行业惯例等因素，来作出最终判断。
三、法律建议与风险防范
对于投诉人：
- 在提出投诉或主张前，应尽可能收集并保存相关证据，以确保自己的主张有充分的证据支持。
- 如果确实无法收集到直接证据，可以尝试收集间接证据或辅助证据，以形成完整的证据链。
对于采购人：
- 在面对投诉或主张时，应积极应对，及时收集并保存相关证据，以证明自己的抗辩或反驳的合理性。
- 如果认为投诉人的主张缺乏依据或存在不合理之处，可以及时提出反驳或抗辩，并提供相应的证据支持。
风险防范：
- 双方在进行交易或合作时，应签订详细的合同或协议，明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等。
- 在交易过程中，应保留好相关凭证和记录，如合同、发票、付款凭证、交货单等，以备不时之需。
在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商、调解等方式寻求和解。如果无法达成和解，可以依法向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在任何情况下，都应尊重法律程序和判决结果，以维护自身的合法权益。如有具体法律问题，可直接向我咨询。