老人死亡所收的礼金，在法律上一般被视为对死者家属的赠与，其归属问题需根据具体情况来判断，通常归操办丧事的近亲属或共同接收礼金的家庭成员所有。以下从不同角度进行详细分析：

1. 礼金的性质：

   • 礼金是亲朋好友基于与死者或死者家属的情谊关系，在死者去世后给予的物质帮助或精神慰藉，本质上属于赠与。
   • 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在此情况下，亲朋好友是赠与人，而接收礼金的死者家属是受赠人。

2. 礼金的归属原则：

   • 操办丧事的近亲属：在多数情况下，礼金会由操办丧事的近亲属（如配偶、子女等）接收并保管。这些近亲属在操办丧事过程中承担了主要的经济和精神负担，因此礼金通常归他们所有，以用于弥补丧事开支或作为对他们的慰藉。
   • 共同接收礼金的家庭成员：如果礼金是由多个家庭成员共同接收的，且没有明确的约定或分配方式，那么礼金应视为家庭共同财产，由家庭成员共同协商分配。

3. 特殊情况下的礼金归属：

   • 有明确约定：如果亲朋好友在赠送礼金时明确指定了受赠人（如特别注明是赠给死者的某个子女），那么礼金应归该指定受赠人所有。
   • 存在争议：如果家庭成员之间对礼金的归属存在争议，且无法通过协商解决，那么可以寻求法律途径解决。在此情况下，法院会根据具体情况（如礼金的来源、接收方式、家庭成员的贡献等）来判决礼金的归属。

4. 法律建议：

   • 明确约定：为了避免未来可能出现的争议，建议在接收礼金时明确约定其归属和分配方式。这可以通过书面协议或口头约定（最好有见证人）来实现。
   • 妥善保管：无论礼金最终归谁所有，都应妥善保管相关证据（如礼金清单、接收凭证等），以备不时之需。
   • 协商解决：如果家庭成员之间对礼金的归属存在争议，应首先尝试通过协商解决。协商过程中应保持冷静和理性，尊重彼此的意见和感受。

举例说明：假设一位老人去世后，其子女共同操办了丧事，并接收了亲朋好友赠送的礼金。如果子女之间没有明确的约定或分配方式，那么这些礼金应视为家庭共同财产，由子女共同协商分配。如果某个子女在操办丧事过程中承担了更多的经济和精神负担，那么其他子女在分配礼金时应给予适当的考虑和补偿。

总之，老人死亡所收的礼金的归属问题需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。