与私人签订建房合同，在符合法定条件时，是受法律保护的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同主体具有相应的民事行为能力
自然人：签订建房合同的双方必须达到法定成年年龄（一般为18周岁）且精神健康，具备完全民事行为能力。对于未成年人或精神健康状况不佳的人，其签订的合同可能需要根据具体情况来判断法律效力。例如，十六周岁以上不满十八周岁的公民，若以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为完全民事行为能力人，可以独立签订建房合同；而八周岁以上不满十六周岁的未成年人为限制民事行为能力人，他们签订的合同可能需要法定代理人的同意或追认；不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，其签订的合同通常无效。
法人或其他组织：如果建房合同的签订方是法人或其他组织，那么该法人或其他组织也应具备相应的民事行为能力，即有权独立签订合同并承担相应责任。
二、合同内容真实、合法且不违背公序良俗
意思表示真实：双方当事人在签订建房合同时，内心意愿与外在表示应一致，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。否则，合同可能被撤销。例如，如果一方以虚假的信息或手段诱使另一方签订合同，那么该合同可能因意思表示不真实而被撤销。
合法性：建房合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不能损害第三方的合法权益。例如，合同中不能约定违反建筑法规、规划法规或土地管理法规的内容，否则该合同将因违法而无效。
不违背公序良俗：建房合同的内容还应符合社会的公共秩序和善良风俗。如果合同内容明显违背伦理道德或社会公德，那么该合同将不受法律保护。
三、合同形式符合要求
虽然法律并未要求所有建房合同都必须采用书面形式，但考虑到建房合同的复杂性和重要性，建议采用书面形式以明确双方的权利和义务。书面合同可以详细记录双方的具体约定，包括建房的标准、工期、价款、支付方式等，有助于避免纠纷的发生。此外，如果合同涉及较大金额或复杂条款，采用书面形式也是更为稳妥的选择。当然，以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，也视为书面形式。
四、法律效力和违约责任
在满足上述条件的情况下，与私人签订的建房合同即产生法律效力，对合同双方具有法律约束力。双方应当按照合同约定履行各自的义务。如果一方违约，另一方有权依法追究其违约责任，并可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决合同纠纷。例如，如果承包方未按合同约定的工期完成建房任务，那么发包方有权要求承包方承担违约责任，并可能要求赔偿因此造成的损失。
建议：在签订建房合同时，务必确保合同主体具备相应的民事行为能力、合同内容真实合法且不违背公序良俗、合同形式符合要求。同时，建议咨询专业律师或法律机构，以确保合同的合法性和有效性。如果在合同履行过程中遇到任何问题或纠纷，也可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。