工伤认定的30天申请期限是从事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起开始计算的，这个期限是按自然日来计算的，包括周末和法定节假日。以下是对这一问题的详细解答：

一、起算点

1. 事故伤害发生之日：这通常指的是职工在工作中直接受到身体伤害的具体日期。例如，若职工在工作中被机器砸伤，那么受伤的那一刻即为事故伤害发生之日。对于事后才显现的伤害，如工作中受到轻微撞击后几天内出现的身体不适并确诊为内伤，医院确诊并能证明是由该事故引起伤害的日期则视为事故伤害发生之日。

2. 被诊断、鉴定为职业病之日：对于因工作导致的职业病，申请期限从职业病诊断机构出具的诊断证明书或鉴定机构出具的鉴定书日期开始计算。

二、计算方式

1. 按自然日计算：工伤认定的30天申请期限是按自然日来计算的，即包括周末和法定节假日在内。例如，如果单位在9月10日知晓职工发生事故伤害，那么截止日期就是10月9日。

2. 期限届满日的特殊规定：如果第30天恰好是法定节假日或休息日，那么申请期限将顺延至节假日后的第一个工作日。这是依据《行政复议法》中关于期间届满日期的相关规定来执行的。

三、法律后果

1. 用人单位未按时申请的法律后果：

   • 如果用人单位未能在规定的30天内提交工伤认定申请，那么从事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起，到社会保险行政部门受理工伤认定申请之日止，期间发生的符合《工伤保险条例》规定的工伤待遇等有关费用，将由用人单位自行承担，而不是由工伤保险基金支付。

2. 职工或其近亲属、工会组织的权利：

   • 如果用人单位未按规定时间提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织仍有权在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

四、实际操作建议

1. 及时申请：用人单位应严格遵守30天的申请期限，确保职工能够及时获得应有的工伤待遇。

2. 保留证据：在申请工伤认定时，用人单位和职工都应保留好相关证据，如事故现场照片、医疗诊断证明、职业病诊断证明书等，以便在申请过程中提供有力的支持。

3. 咨询专业律师：如果在工伤认定过程中遇到复杂或争议较大的问题，建议及时咨询专业律师，以确保合法权益得到有效维护。不过，作为姜明坤律师，我随时准备为你提供法律咨询，你可以直接向我提问。

综上所述，工伤认定的30天申请期限是一个至关重要的时间节点，用人单位和职工都应充分了解并遵守相关规定，以确保职工的合法权益得到及时保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。