在争吵中抢夺他人手机的行为，其法律定性及可能面临的刑罚，需依据具体情境、行为手段、手机价值以及行为人的主观意图等多方面因素来综合判断。以下是对此问题的详细解答：

一、不构成犯罪的情形

若在争吵过程中，一方因情绪激动而抢夺对方手机，但并无非法占有的目的，例如只是为了阻止对方使用手机（如防止其呼叫他人来助阵），且随后迅速归还手机，未造成手机损坏或其他严重后果，这种行为一般不构成犯罪。然而，它可能被视为民事纠纷或违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类行为可能会受到五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚；若情节较重，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

二、构成犯罪的情形

1. 抢劫罪：

   • 若在争吵中，一方使用暴力、胁迫或其他方法强行夺取手机，并具备非法占有的目的（如意图将手机据为己有或转卖获利），则可能构成抢劫罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，抢劫公私财物的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若存在入户抢劫、抢劫银行或其他金融机构、抢劫致人重伤或死亡等加重情形，则刑罚将更为严厉，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

2. 抢夺罪：

   • 若行为人趁对方不备，公然夺取手机，且手机价值数额较大（通常是一千元至三千元及以上，具体标准可能因地区而异），则可能构成抢夺罪。
   • 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。若数额巨大或有其他严重情节，刑罚将加重，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若数额特别巨大或有其他特别严重情节，则可能受到十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产的处罚。

3. 盗窃罪（虽不常见于争吵场景，但理论上存在可能）：

   • 若行为人趁手机所有者不注意，以秘密窃取的方式拿走手机，且具备非法占有的目的，则可能构成盗窃罪。
   • 盗窃罪的量刑标准与抢夺罪类似，根据手机的价值及情节严重程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，至十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的刑罚。

三、特殊情形：寻衅滋事

若抢夺行为主要是出于泄愤、欺负人等动机，并未表现出明显的非法占有目的，且未造成严重后果，则可能被视为寻衅滋事行为。此种情况下，行为人同样可能受到治安管理处罚，如拘留、罚款等。

总结与建议

争吵中抢夺他人手机的行为是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需综合考虑案件的细节、证据以及行为人的主观故意等多方面因素。在实际操作中，司法机关会根据具体情况进行细致分析并作出相应判断。因此，我建议您在遇到此类情况时，务必保持冷静，避免采取过激行为。若已发生抢夺行为，应尽快归还手机并主动向对方道歉，以减轻可能的法律后果。同时，若您或他人因此受到侵害，应及时报警并寻求法律援助。