仲裁调解不签收，并不影响调解或仲裁程序的进行，调解书或仲裁文书会依法视为已送达，且公司可能因此承担不利后果。以下是详细分析：

一、不签收的法律后果

1. 视为送达：根据《劳动人事争议仲裁办案规则》等相关规定，如果受送达人（如公司）拒绝接收仲裁调解书或相关法律文书，仲裁机构可以通过留置送达的方式完成送达。即把调解书或仲裁文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。因此，公司不签收并不妨碍调解或仲裁程序的进行。

2. 可能承担不利后果：公司不签收仲裁调解书或相关法律文书，可能导致其错过答辩期、举证期等重要时间节点，从而影响其在调解或仲裁中的权益。例如，若公司未在规定的期限内提交答辩状或证据材料，仲裁机构可能会视为其放弃相关权利，进而作出对其不利的裁决或调解结果。

二、应对公司不签收的方法

1. 配合仲裁机构完成送达程序：

   • 申请人（如员工）应积极配合仲裁机构的工作，提供公司的准确地址和联系方式等信息，以便仲裁机构能够顺利送达仲裁调解书或相关法律文书。
   • 若公司拒绝签收或无法联系到公司，仲裁机构可能会采取公告送达等其他方式完成送达。

2. 收集并保留相关证据：

   • 在调解或仲裁过程中，申请人应尽可能收集并保留与公司存在劳动关系、工资支付情况、加班情况等相关的证据材料。这些证据将有助于支持申请人的主张，提高胜诉或达成有利调解的可能性。

3. 关注后续程序：

   • 无论公司是否签收仲裁调解书或相关法律文书，申请人都应按照仲裁机构通知的时间和地点准时参加调解或仲裁庭审。
   • 在庭审中，申请人应充分陈述自己的主张和理由，并提供相关证据材料。

三、具体送达方式及操作

1. 留置送达：

   • 适用情况：公司拒绝签收仲裁调解书或相关法律文书。
   • 操作方式：仲裁机构工作人员可邀请基层组织或单位代表到场说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章后，将仲裁调解书或相关法律文书留在公司住所；或通过拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

2. 邮寄送达：

   • 适用情况：直接送达有困难。
   • 操作方式：仲裁机构通过邮政特快专递（EMS）向公司邮寄送达仲裁调解书或相关法律文书。邮件被退回且注明“拒收”的，也视为送达。

3. 公告送达：

   • 适用情况：公司下落不明或用其他方式无法送达。
   • 操作方式：仲裁机构可在公司住所地或经营场所张贴公告，或在报纸、网站等媒体上刊登公告，自公告发布之日起六十日，即视为送达。

四、后续调解或仲裁流程与注意事项

1. 按时参加调解或仲裁庭审：无论公司是否签收仲裁调解书或相关法律文书，申请人都应按照仲裁机构通知的时间和地点准时参加调解或仲裁庭审。

2. 关注调解或仲裁结果并执行：调解或仲裁庭将根据双方提供的证据和辩论情况作出调解结果或裁决。如果申请人对调解结果或裁决满意，而公司不履行调解或裁决义务，申请人可以向人民法院申请强制执行。

温馨提示：在处理劳动纠纷时，建议申请人保持冷静、理性，积极配合仲裁机构的工作，并寻求专业法律援助以确保自己的合法权益得到有效维护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。