员工当然可以拒绝续签聘用合同，但具体情形和法律后果需根据实际情况来判断。以下是从不同角度为你详细分析：
一、合同到期，员工有权选择不续签
当聘用合同到期时，员工有权根据自己的意愿和职业规划，选择是否续签合同。这是员工的基本权利，也是劳动合同法赋予员工的自由选择权。如果员工决定不续签，只需在合同到期前，以书面形式通知用人单位即可。
二、不续签合同，员工可能面临的法律后果
经济补偿问题：
- 一般情况下，如果员工主动选择不续签合同，且用人单位没有降低原劳动合同约定的条件（如工资、职位、工作地点等），那么员工通常无法获得经济补偿。
- 但是，如果用人单位在续签合同时降低了原劳动合同约定的条件，导致员工不愿意续签，那么员工有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常是根据员工在用人单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准来计算。
劳动关系终止：
- 无论员工是否选择续签合同，一旦合同到期且未续签，双方的劳动关系即行终止。这意味着员工需要办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。
三、特殊情况下的不续签
用人单位违法或违约：
- 如果用人单位在合同履行过程中存在违法行为（如拖欠工资、未缴纳社保等）或违约行为（如未按照合同约定提供工作条件等），员工有权选择不续签合同，并有权要求用人单位承担相应的法律责任。
员工因个人原因无法继续工作：
- 如果员工因个人原因（如健康问题、家庭原因等）无法继续在用人单位工作，也可以选择不续签合同。在这种情况下，员工可能需要提供相应的证明材料，以便用人单位理解并接受其决定。
四、建议与注意事项
提前沟通：
- 在决定是否续签合同前，建议员工与用人单位进行充分沟通，了解用人单位的续签意愿和条件，以便做出明智的决策。
保留证据：
- 如果员工决定不续签合同，并认为用人单位存在违法行为或违约行为，建议保留相关证据（如工资条、社保缴纳记录、工作条件证明等），以便在需要时维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 如果员工在续签合同问题上存在疑问或困惑，建议咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。
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