根据新交规的相关规定，对于您提出的“5个大人2个小孩是否算超员以及如何处罚”的问题，我可以给出以下详细解答：

一、超员的定义与判断标准

新交规中明确，判断车辆是否超员，是依据车辆的核载人数与实际载客人数进行对比。这里的“人”包括所有乘客，无论年龄大小，婴儿和儿童均计算在内。因此，对于一辆核载5人的轿车来说，如果乘坐了5个大人和2个小孩，实际载客人数就达到了7人，明显超过了核载的5人，所以这种情况属于超员。

二、超员的法律后果

超员行为对行车安全构成严重威胁，它会影响车辆的操控性、制动性能等关键安全指标，从而增加发生交通事故的风险。在事故发生时，车内人员尤其是儿童往往受到更为严重的伤害。因此，法律对超员行为有着严格的处罚规定。

具体来说，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》及相关规定，对于驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车，载人超过核定人数百分之二十以上但未达到百分之五十的（以5座车为例，即超员1人或2人），将面临一次记3分（部分地方规定可能更为严格，如记6分）的处罚，并可能同时受到罚款200元的行政处罚。不过，由于您提到的是超员2人（即实际载客7人，超员比例超过20%但具体是否达到50%需根据车辆核载人数进一步计算，不过在此情境下已明确超员），且部分地方对超员行为的处罚可能更为严格，因此驾驶者可能会面临扣6分和罚款200元的处罚，具体还需根据当地交通管理部门的实际执行情况来确定。

三、关于儿童乘车的特殊规定

交规还特别强调儿童乘车安全问题。私家车搭载小孩时，必须配备儿童安全座椅，并且儿童不能坐在副驾驶位置，只能坐在后排。这是为了保护儿童的乘车安全，防止在交通事故中受到不必要的伤害。因此，在搭载儿童时，请务必遵守这些规定。

四、总结与建议

综上所述，5个大人和2个小孩在同一辆5座车中算作超员，驾驶者将面临相应的法律处罚。为了自身和他人的生命安全，请务必严格遵守交通法规，避免超员行驶。同时，也要关注儿童乘车安全问题，正确使用儿童安全座椅，确保儿童在乘车过程中的安全。只有我们每个人都自觉遵守交通规则，才能共同营造一个安全、有序的交通环境。