结论：卖方在房屋买卖过程中隐瞒渗水问题，可能构成违约，甚至可能构成欺诈，具体取决于卖方的行为性质和后果。
一、构成违约的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在房屋买卖合同中，卖方有义务如实披露房屋的真实状况，包括是否存在渗水等质量问题。
行为分析：
- 如果卖方在签订合同时明知房屋存在渗水问题，却故意隐瞒不报，导致买方在不知情的情况下购买了房屋，那么卖方的行为就构成了违约。买方有权要求卖方承担违约责任，包括维修房屋、赔偿损失等。
二、可能构成欺诈的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。如果卖方的隐瞒行为严重到足以影响买方是否购买房屋的决定，且卖方具有欺诈的故意，那么该行为可能构成欺诈。
行为分析：
- 欺诈行为通常要求卖方具有故意隐瞒或虚构事实的主观意图，并且该行为对买方的决策产生了实质性影响。如果渗水问题严重，且卖方明知却故意隐瞒，导致买方在不知情的情况下购买了房屋，那么卖方的行为就可能构成欺诈。在这种情况下，买方不仅有权要求卖方承担违约责任，还有权请求撤销合同，并要求卖方返还购房款及赔偿损失。
三、买方的应对措施
收集证据：
- 买方在发现房屋存在渗水问题后，应立即收集相关证据，如房屋照片、维修记录、与卖方的沟通记录等，以证明卖方的隐瞒行为和渗水问题的严重性。
与卖方协商：
- 买方可以尝试与卖方友好协商，要求其解决渗水问题或降低房价。如果卖方同意，双方可以签订补充协议，明确解决方案和责任分担。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，买方可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求卖方承担法律责任。在诉讼或仲裁过程中，买方需要提供充分的证据来证明卖方的违约或欺诈行为。
四、实际操作建议
- 购房前进行房屋检测：在购房前，买方应聘请专业人员进行房屋检测，以了解房屋的真实状况，避免购买到存在隐患的房产。
- 仔细审查合同条款：在签订房屋买卖合同时，买方应仔细审查合同条款，特别是关于房屋质量、卖方义务和违约责任等方面的条款，以确保自己的权益得到充分保障。
- 及时咨询律师：如果买方在购房过程中遇到任何法律问题或纠纷，应及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和帮助。
综上所述，卖方在房屋买卖过程中隐瞒渗水问题可能构成违约或欺诈，买方有权要求卖方承担法律责任。在处理此类纠纷时，买方应收集充分证据、与卖方协商或寻求法律途径来维护自己的合法权益。