针对您提出的“打牌没有现场被抓怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，赌博行为即便没有当场抓获，只要有确凿证据，同样会受到法律的处罚。赌博在我国是受到严格法律限制和打击的行为，其认定并不完全取决于是否在现场抓获，关键在于是否有充分的证据证明存在赌博活动。

一、证据的重要性

在赌博案件的查处中，证据是判定赌博行为的关键。即使没有当场抓获涉赌人员，但只要通过后续调查取证获得了充分且确凿的证据，依然可以对参与赌博的人员进行处罚。这些证据可能包括：

1. 证人证言：如目睹赌博活动的邻居、周围群众或主动作证的参与者等提供的证词，能够详细描述赌博的时间、地点、参与人员及赌博方式等。
2. 视听资料：如监控录像记录的赌博场所活动情况，手机拍摄到的赌博现场画面、视频，以及电话录音、聊天语音等。
3. 电子数据：涉赌人员之间的微信聊天记录、短信记录、电子邮件等，特别是涉及赌资往来、讨论赌博安排的内容，以及网络赌博的后台数据记录。
4. 物证：如遗留的赌具、记录赌资往来的账本、借条等，虽然未在现场查获，但能证明曾进行赌博活动的物品。

二、法律处罚规定

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节严重的，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。若构成赌博罪，依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。对于开设赌场的行为，处罚将更为严厉。

三、定罪的可能性与条件

在涉及赌博罪的案件中，即使没有直接抓获赌博现场，也有可能对嫌疑人进行定罪。但这必须建立在充分且有效的证据基础之上，并严格遵循法律规定。具体来说，需要满足以下条件：

1. 证据链完整：公安机关能够调查并获取到一系列相互印证、形成完整证据链的证据，证明赌博行为确实发生。
2. 法律推定规则：在特定情况下，根据法律规定的推定规则，即使没有直接证据，也可认定赌博行为。但这需要结合其他间接证据，如赌博前科、周围人反映等。
3. 主观故意与营利目的：除上述证据外，还需证明行为人在主观上具备直接故意，并具有获取金钱利益的明确意图。

四、建议与警示

鉴于赌博行为的严重违法性和社会危害性，我强烈建议您不要参与任何形式的赌博活动。赌博不仅触犯法律，还会给自己和家庭带来不必要的麻烦和损失。如果发现身边有人从事赌博活动，应及时向公安机关举报，共同维护社会的良好秩序和风气。

综上所述，打牌没有现场被抓并不意味着可以逃避法律处罚。只要存在赌博行为且有确凿证据，法律将予以严厉打击。因此，请务必遵守法律法规，远离赌博诱惑。