关于您提出的“实习期没到期跑了会不能毕业吗”这个问题，这主要取决于您所在学校的具体规定以及您实习的性质和要求。

首先，我们需要明确的是，实习通常是学校教学计划的一部分，旨在让学生通过实践来加深对专业知识的理解，并提升实际操作能力。因此，很多学校会将实习视为必修课程，并设定相应的学分和考核标准。

如果您在实习期间未经学校允许擅自离开，这很可能被视为违反学校规定的行为。根据不同学校的规定，这种行为可能会导致您无法获得实习的学分，进而影响您的毕业资格。具体来说，如果实习是毕业要求的必修环节，且您未能完成或达到考核标准，那么学校可能会因此拒绝颁发毕业证书。

然而，也有一些特殊情况需要考虑。例如，如果您因为某些不可抗力的原因（如健康问题、家庭紧急情况等）需要提前结束实习，并且能够及时向学校提供相关证明并获得批准，那么学校可能会根据实际情况做出调整，允许您以其他方式完成实习要求或给予一定的宽限。

另外，我还想提醒您的是，不同学校对于实习的规定和要求可能存在差异。因此，为了获取最准确的信息，我建议您直接咨询您所在学校的教务部门或相关负责老师，了解他们对于实习期间擅自离开的具体规定和后果。

总的来说，实习期没到期擅自离开是否会影响毕业，取决于您所在学校的具体规定以及您实习的性质和要求。为了确保您能够顺利毕业，我建议您尽量遵守学校规定，完成实习任务，并在遇到问题时及时与学校沟通寻求解决方案。