当你在劳动仲裁期间遇到公司倒闭的情况，你仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，以下是具体的处理步骤和建议：

1. 确认公司清算状态并及时申报债权

   • 确认清算状态：首先，你需要通过国家企业信用信息公示系统等官方渠道，查询公司是否已经进入清算程序。如果公司已经进入清算，你需要了解清算组的信息及其职责，以便后续进行债权申报。
   • 及时申报债权：根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，清算组会通知债权人申报债权。你作为劳动者，也是公司的债权人之一，应在法院确定的债权申报期限内，向清算组（或管理人）申报你在仲裁中涉及的工资、加班费、经济补偿等权益。申报时，务必提供充分的证据材料，如劳动合同、工资条、仲裁申请书等，以证明债权的金额和性质。

2. 关注仲裁程序的继续与灵活调整

   • 仲裁程序原则继续：即便公司倒闭，劳动仲裁程序原则上不会因此而终止。仲裁庭会继续审理案件，并作出裁决。如果公司在仲裁期间倒闭但未完成清算注销，其主体资格依然存在，仲裁庭将正常作出裁决。
   • 灵活变更被申请人：在清算过程中，如果你发现股东存在未足额出资、抽逃出资等情形，你可以依据相关法律规定，申请变更被申请人或追加股东为共同被申请人，要求其在未出资或抽逃出资的范围内对公司债务承担连带清偿责任。

3. 执行仲裁裁决与参与破产分配

   • 从清算财产中受偿：如果仲裁裁决你胜诉，而公司正处于倒闭清算阶段，你的权益将从公司的清算财产中得到清偿。根据《中华人民共和国企业破产法》规定的清偿顺序，劳动者的工资、医疗、伤残补助等将优先得到支付。
   • 积极参与破产分配：你应积极参与破产分配过程，确保自己的权益得到充分保障。在破产财产分配时，按照法定的清偿顺序获得相应的补偿。
   • 法院强制执行：如果公司清算财产不足以清偿全部债务，或清算组怠于履行职责，你可以向人民法院申请强制执行仲裁裁决。法院将对公司财产进行进一步调查和执行，以保障你的合法权益。在特定情况下，法院还可依据《中华人民共和国公司法》否定公司法人资格，让股东承担连带责任。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，你需要妥善保管与公司交易相关的所有证据和文件，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以备不时之需。
• 持续关注清算进程：保持与清算组或破产管理人的沟通，了解债权审核进展及清偿顺序，确保你的权益得到及时、有效的维护。

总结：面对公司倒闭的情况，你无需过于担心，通过及时确认清算状态、申报债权、关注仲裁进程、灵活调整仲裁策略、积极参与破产分配以及申请法院强制执行等措施，你可以最大程度地减少损失并争取到应有的补偿。如果你在整个过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。