针对您提出的“刑事一审没开庭上诉后二审怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在刑事案件中，如果一审未开庭审理（这通常意味着案件可能通过简易程序或其他特殊程序处理，且被告人未提出异议或异议未被采纳），而被告人选择上诉后，案件将进入二审程序。关于二审是否开庭，这主要取决于案件的具体情况和法律的规定。
一、二审开庭的法律规定
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院对于特定类型的案件，如被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件，或者被告人被判处死刑的上诉案件等，应当开庭审理。对于其他案件，二审法院则可以选择不开庭审理，但会确保审理过程的公正性、全面性和合法性。
二、二审不开庭审理的具体程序
全面审查案件材料：
- 二审法院的合议庭成员会仔细审阅一审法院移送的全部卷宗材料，包括起诉书、一审判决书、证据材料等，以全面了解案件事实、证据及一审审理过程。
- 特别关注上诉理由和抗诉内容，明确上诉或抗诉所提出的具体问题和诉求，确定二审审查的重点和方向。
调查核实证据：
- 如果需要进一步核实或补充证据，合议庭会依职权进行调查，包括询问证人、调取新证据等。
- 对二审期间提交的新证据进行严格审查，判断其真实性、合法性和关联性，以及是否足以影响一审判决结果。
听取各方意见：
- 通过书面或谈话方式，二审法院会认真听取上诉人、辩护人及其他诉讼参与人的意见，给予他们充分表达观点的机会。
- 特别注意听取被害人及其诉讼代理人的意见，以确保案件处理的公正性和平衡性。
合议庭评议与裁决：
- 合议庭成员在全面审查、调查核实和听取意见的基础上，进行深入的讨论和评议。
- 评议内容包括一审判决的各个方面，如事实认定、证据采信、法律适用、量刑适当性及审判程序合法性等。
- 根据评议结果，依法作出维持原判、改判或发回重审的裁决。
宣判与送达：
- 二审法院作出裁决后，会依法进行宣判，并及时将二审判决书或裁定书送达给各方当事人。
三、当事人的权利与义务
- 在二审不开庭审理的情况下，被告人及其辩护人应充分准备书面材料，详细阐述上诉理由和观点，并提交相关证据材料以支持自己的主张。
- 当事人应积极配合二审法院的工作，如提供必要的协助、回答合议庭的询问等，确保审理过程的顺利进行。
四、不服二审判决的救济途径
- 如果当事人对二审判决不服，且判决尚未生效，可依法向上一级人民法院提出上诉。
- 如果判决已经生效，当事人可依法向做出终审判决的法院或上级人民检察院提出申诉，请求重审或纠正错误判决。
综上所述，刑事二审案件即使不开庭审理，也会遵循严格的法定程序和要求进行。当事人应充分了解自己的权利和义务，积极行使诉讼权利，维护自身的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。