在交通肇事案件中，开车肇事致一人死亡且负七成责任的情况下，一般可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役，但具体量刑还需结合案件的其他情节来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、基本量刑原则

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。在您所描述的案件中，肇事者因开车肇事致一人死亡，且负七成责任，这通常符合交通肇事罪的基本构成要件，因此可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。

二、影响量刑的其他因素

1. 逃逸或其他特别恶劣情节：

   • 如果肇事者在事故发生后逃逸，或者存在其他特别恶劣情节（如酒后驾车、无驾驶资格驾车等），则可能会面临更重的刑罚，即三年以上七年以下有期徒刑。但在您所描述的案件中，并未提及肇事者存在逃逸或其他特别恶劣情节，因此这一点可能不适用。

2. 从轻、减轻处罚情节：

   • 如果肇事者有自首、立功表现，或者积极赔偿被害人家属并取得其谅解，这些都可以作为从轻或减轻处罚的依据。在量刑时，法院会综合考虑这些因素，对肇事者进行酌情从轻或减轻处罚。

3. 从重处罚情节：

   • 如果肇事者存在酒后或吸毒后驾车、无驾驶资格驾车、明知车辆安全装置不全或失灵仍驾车、严重超载等违法行为，这些都会成为从重处罚的理由。在您所描述的案件中，如果肇事者存在这些违法行为，那么其可能会面临更重的刑罚。

三、具体量刑建议

1. 如果肇事者不存在逃逸或其他特别恶劣情节，且没有从重处罚的情节：

   • 那么根据基本量刑原则，肇事者可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役。具体刑期会根据案件的具体情况，如肇事者的悔罪态度、赔偿情况等，由法院进行酌情判决。

2. 如果肇事者存在从轻、减轻处罚的情节：

   • 如自首、立功、积极赔偿并取得谅解等，那么法院可能会在法定量刑范围内对肇事者进行酌情从轻或减轻处罚，甚至可能判处缓刑。

3. 如果肇事者存在从重处罚的情节：

   • 如酒后驾车、无驾驶资格驾车等，那么法院可能会在法定量刑范围内对肇事者进行酌情从重处罚，刑期可能会接近或达到三年有期徒刑的上限。

四、民事赔偿责任

除刑事责任外，肇事者还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，肇事者应赔偿被害人家属因事故造成的各项损失，包括但不限于医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。

总结与建议：

开车肇事致一人死亡且负七成责任的情况下，肇事者可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。但具体量刑还需结合案件的其他情节来综合判断。如果您或您身边的人面临类似问题，建议直接向我咨询，以便更好地了解案件的具体情况和法律后果，并获取更准确的法律建议。