结论：在父母未留下遗嘱的情况下，若继承人申请公证时未告知另一个继承人去公证处办理公证，这一行为可能涉及侵犯其他继承人的知情权，并可能影响公证的合法性和有效性。具体来说，这取决于未被通知的继承人是否最终对公证内容表示认可或追认，以及公证过程中是否存在其他违法或不当行为。

详细分析：

1. 继承权与知情权：

   • 在无遗嘱继承的情况下，所有法定继承人均享有平等的继承权。这意味着，每个继承人都应有权了解继承的相关事宜，包括公证的进行。
   • 未被通知的继承人可能因缺乏信息而无法及时行使自己的权利，如提出异议或参与公证过程，从而可能损害其合法权益。

2. 公证的合法性与有效性：

   • 公证是一种具有法律效力的证明活动，其合法性和有效性取决于公证过程的合规性。
   • 如果公证过程中存在未通知所有继承人的情况，这可能构成公证程序上的瑕疵，影响公证的合法性和有效性。特别是当未被通知的继承人最终对公证内容提出异议时，公证可能面临被撤销或无效的风险。

3. 可能的法律后果：

   • 如果未被通知的继承人发现公证过程存在瑕疵，并因此提出异议或诉讼，法院可能会根据具体情况判断公证的合法性和有效性。
   • 如果公证被认定无效，那么基于该公证所进行的继承行为（如财产分割、过户等）也可能面临被撤销或无效的风险。
   • 此外，故意隐瞒或欺骗其他继承人的行为还可能构成侵权或欺诈，需要承担相应的法律责任。

4. 建议与措施：

   • 对于已经发生的情况，建议未被通知的继承人尽快与已申请公证的继承人沟通，了解公证的具体内容，并表达自己的意见和诉求。
   • 如果双方无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在未来的继承过程中，建议所有继承人保持沟通畅通，共同协商处理继承事宜，以避免类似纠纷的发生。

额外提醒：

• 继承是一个复杂而敏感的法律过程，涉及多方利益和情感因素。因此，在处理继承事宜时，建议保持冷静和理性，尊重法律程序和规定。
• 如果有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

如有任何关于婚姻家庭、继承等方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的解答。