开发商不可以单方面说合同完全无法改动。在房屋买卖合同中，合同条款的修改或变动通常需要双方协商一致，这是基于合同自由原则以及公平、诚实信用等法律原则的要求。以下从几个方面进行详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 合同自由原则是合同法的基本原则之一，它允许合同双方在平等、自愿的基础上，自由约定合同的内容。然而，这种自由并不是绝对的，它受到法律的限制和约束，特别是当涉及到格式条款或者一方利用优势地位强迫对方接受不公平条款时。
   • 在房屋买卖合同中，如果开发商提供的合同是格式合同（即预先拟定好，未与购房者协商的合同），那么其中的条款应当遵循公平原则，不得含有免除其责任、加重购房者责任或排除购房者主要权利的内容。如果购房者认为某些条款不公平或不合理，有权要求开发商进行修改。

2. 协商一致原则：

   • 合同的修改或变动通常需要双方协商一致。这意味着，无论是开发商还是购房者，都不能单方面决定修改合同条款。如果一方希望修改合同，应当与另一方进行协商，并达成一致意见后，才能对合同进行修改。
   • 在实际操作中，如果购房者对合同中的某些条款有异议，可以与开发商进行沟通，提出修改建议。如果开发商同意修改，双方可以签订补充协议或修改原合同中的相关条款。

3. 法律限制与约束：

   • 即使合同双方同意修改合同条款，这种修改也必须符合法律的规定。例如，修改后的条款不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。
   • 如果开发商试图通过单方面声明合同完全无法改动来逃避法律责任或损害购房者的利益，这种行为是违法的，购房者有权向相关部门投诉或寻求法律救济。

4. 实际操作建议：

   • 对于购房者来说，在签订房屋买卖合同前，应当仔细阅读合同条款，特别是关于合同修改、违约责任等方面的内容。如果发现不公平或不合理的地方，应当及时与开发商进行沟通并要求修改。
   • 如果开发商拒绝修改或双方无法达成一致意见，购房者可以考虑是否继续签订该合同或寻求其他法律途径来维护自己的权益。

总结来说，开发商不可以单方面说合同完全无法改动。合同的修改或变动需要双方协商一致，并符合法律的规定。如果购房者对合同条款有异议或需要修改，应当及时与开发商进行沟通并寻求解决方案。如果你在房屋买卖过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。