可以退，并且您还有权要求赔偿。针对您在超市购买促销食品后发现变质的情况，以下是从不同角度为您详细分析的法律建议：

1. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即购买的商品应当符合保障人身、财产安全的要求。食品变质显然违反了这一要求，因此您有权要求退货。
   • 同时，该法还规定了消费者享有求偿权。如果因食用变质食品导致您身体健康受损，您有权要求超市进行赔偿，包括医疗费、误工费等合理费用。

2. 食品安全法律角度：

   • 依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。超市作为食品销售者，有义务确保所售食品的质量安全。
   • 如果超市销售了变质食品，属于违法行为。您不仅可以要求退货，还可以向当地市场监督管理部门投诉，要求对超市进行处罚。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：首先，请务必保留好购买食品的发票、小票以及变质食品的照片或视频等证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 与超市协商：您可以先尝试与超市进行协商，说明情况并提出退货及赔偿要求。如果超市态度积极，愿意解决问题，那么问题可能很快得到解决。
   • 投诉与举报：如果超市拒绝退货或赔偿，您可以向当地的市场监督管理部门进行投诉和举报。市场监督管理部门将会对超市进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。
   • 法律途径：如果问题仍未得到解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，可以向人民法院提起诉讼，要求超市承担退货、赔偿等法律责任。

可能面临的法律后果：

• 如果超市被证实销售了变质食品，除了需要承担退货、赔偿等民事责任外，还可能面临市场监督管理部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

综上所述，您在超市购买促销食品后发现变质，完全有权要求退货，并且如果因此导致身体健康受损，还有权要求赔偿。建议您按照上述建议进行操作，以维护自己的合法权益。如果您在后续过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。