关于“跟公司口头约定要干满一年”的问题，结论前置如下：

1. 口头约定的法律效力：口头约定在法律上也是具有效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该口头约定即对双方产生约束力。因此，如果你与公司之间口头约定了要干满一年，这一约定在法律上是有效的。

2. 口头约定的证明难度：然而，口头约定相较于书面合同，其证明难度较大。在发生争议时，你需要提供足够的证据来证明这一口头约定的存在及其具体内容。这可能包括但不限于：与公司的沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）、同事的证言、工作记录等。如果无法提供充分证据，你的主张可能难以得到支持。

3. 未履行口头约定的可能后果：

   • 如果你未履行约定：如果你在没有合理理由的情况下未履行口头约定，即未干满一年就离职，公司可能会要求你承担违约责任。这种责任可能包括赔偿公司因你提前离职而遭受的损失，或者按照约定支付违约金（如果口头约定中包含了违约金条款）。但需要注意的是，根据《劳动合同法》的规定，除服务期和竞业限制约定外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。因此，如果口头约定中的违约金条款违反了这一规定，该条款可能是无效的。
   • 如果公司未履行约定：如果公司未按照口头约定提供工作条件、支付劳动报酬等，你有权要求公司履行约定或承担违约责任。在这种情况下，你同样需要提供证据来证明公司的违约行为。

4. 建议：

   • 尽量签订书面合同：为了避免口头约定带来的不确定性和证明难度，建议你尽量与公司签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 保留证据：如果你与公司之间只有口头约定，务必保留好与公司的沟通记录、工作记录等证据，以备不时之需。
   • 及时沟通：如果遇到任何问题或争议，及时与公司沟通并寻求解决方案。如果无法协商解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

举例说明：假设你与公司口头约定了要干满一年，但你在工作半年后因个人原因想要离职。如果你无法提供充分证据证明这一口头约定的存在及其具体内容（如未约定违约金或提前离职的赔偿等），公司可能会拒绝你的离职申请或要求你承担一定的责任。但如果你能提供充分的证据，且口头约定中没有违反法律规定的条款，你的离职申请可能会得到支持，且无需承担额外的责任。

法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以基于双方的意思表示一致而成立，包括口头形式。但同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。因此，虽然口头约定在法律上有效，但书面合同更具确定性和证明力。

后续行动建议：如果你与公司之间只有口头约定，且担心未来可能发生争议，建议你尽快与公司协商签订书面劳动合同。如果已经发生争议，且无法协商解决，你可以向我咨询具体的法律解决方案。