合同上写明“支付完毕”通常可以作为付款成功的初步证据，但能否单独证明付款成功需结合其他证据综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 合同条款的证明力

• 若合同中明确约定“支付完毕”以特定方式确认（如双方签字盖章的付款确认书、银行回单作为附件等），则该条款具有较强证明力，可直接证明付款事实。
• 若仅笼统写明“支付完毕”，但未约定确认方式或留存付款凭证，则需结合其他证据（如转账记录、收据等）补强证明力。

2. 付款方式的关联性

• 银行转账：若通过银行转账完成付款，合同中的“支付完毕”需与转账记录（显示收款方账户、金额、时间）一致，才能形成完整证据链。
• 现金支付：现金支付需额外留存收据、签字确认单等书面凭证，否则仅凭合同条款难以单独证明付款成功。
• 第三方支付：如通过支付宝、微信支付，需提供交易流水截图或平台出具的电子回单，与合同条款相互印证。

3. 争议场景下的举证责任

• 若一方主张已付款但对方否认，举证责任在主张付款方。此时合同条款仅是初步证据，需进一步提供付款凭证（如转账记录、收据等）。
• 若合同中明确约定“支付完毕”以特定文件（如发票、验收单）的交付为条件，则需同时证明该条件已满足，否则可能被认定为付款未完成。

4. 实务建议

• 完善合同条款：在合同中明确约定付款方式、确认流程（如“付款后3日内提供加盖公章的收款确认书”），避免歧义。
• 留存付款凭证：无论合同如何约定，均需妥善保存转账记录、收据、发票等原始凭证，以备争议时使用。
• 及时确认：付款后通过书面形式（如邮件、短信）要求对方确认收款，固定证据。

总结：合同中的“支付完毕”条款是重要证据，但需结合付款方式、凭证及双方交易习惯综合判断。若您遇到具体争议，可提供合同文本及付款凭证细节，我将进一步为您分析。