结论：摆摊卖临期食品本身并不犯法，但必须严格遵守相关法律法规，确保消费者的合法权益不受侵害。
详细分析：
临期食品的定义与销售合法性
- 临期食品是指即将到达保质期，但仍处于保质期内且可安全食用的食品。商家销售临期食品是合法的，但需满足一系列条件。
销售临期食品需满足的条件
- 明确告知消费者：商家必须以显著、醒目的方式提示消费者所购买的是临期食品。这可以通过在商品标签上特别注明“临期食品”字样，或在销售区域设置专门的临期食品标识牌来实现。
- 确保食品质量安全：商家销售的临期食品必须是在保质期内且符合食品安全标准的，不存在变质、损坏、受污染等影响食品安全的问题。同时，商家需对临期食品的储存条件进行严格控制，按照食品要求的温度、湿度等条件妥善保管。
- 合理定价：商家应合理定价，不得因食品临期而恶意抬高价格，损害消费者权益。
未履行义务的法律责任
- 如果商家未履行上述义务，如故意隐瞒食品临期情况误导消费者购买，或销售的临期食品已经变质、不符合食品安全标准等，那么这种销售行为就是违法的。
- 消费者有权要求退换货、赔偿损失，并且市场监管部门也会依法对商家进行处罚。处罚措施可能包括勒令立即停止销售行为、没收违法销售的产品、处以罚款（违法销售产品价值两倍以下，根据《中华人民共和国食品安全法》的具体条款，实际罚款额度可能根据货值金额有所不同，如货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款）、吊销营业执照（情节特别严重者），以及依法追究刑事责任（如果构成犯罪）。
特殊情况下的法律后果
- 如果商家销售的是过期食品，即临期食品在销售时已超过保质期，那么这种行为将构成违法，并可能面临更严重的法律后果。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，销售过期食品将可能面临没收违法所得、违法生产经营的食品及食品添加剂，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以高额罚款，甚至可能被吊销许可证或追究刑事责任。
建议：
- 作为商家，在销售临期食品时，务必严格遵守相关法律法规，确保消费者的知情权和选择权得到保障。明确告知消费者食品的保质期情况、确保食品质量与安全，并合理定价。
- 作为消费者，在购买食品时应仔细查看生产日期、保质期等信息，以保障自己的合法权益不受侵害。如果发现商家销售过期或不符合食品安全标准的食品，应及时向市场监管部门举报。
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