卖临时（临期）食品本身并不直接构成违法，但商家必须遵守相关法律法规，确保销售行为的合法合规性。以下是对这一问题的详细分析：

一、临期食品销售的合法性

临期食品，指的是即将到达保质期但仍在保质期内，且可安全食用的食品。商家销售临期食品，在符合以下条件的情况下，是合法的：

1. 明确标识：商家必须以显著、醒目的方式告知消费者所购买的是临期食品。这可以通过在商品标签上特别注明“临期食品”字样，或在销售区域设置专门的临期食品标识牌来实现。

2. 确保质量：商家销售的临期食品必须是在保质期内且符合食品安全标准的，不存在变质、损坏、受污染等影响食品安全的问题。同时，商家需对临期食品的储存条件进行严格控制，按照食品要求的温度、湿度等条件妥善保管，以保证食品质量。

3. 合理定价：商家应合理定价，不得因食品临期而恶意抬高价格，损害消费者权益。

二、临期食品销售中的违法违规行为及处罚

如果商家在销售临期食品的过程中，违反了相关法律法规，如未按规定标识、销售过期食品或存在欺诈消费者行为等，将面临严格的法律处罚。具体处罚措施包括：

1. 未按规定标识的处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，预包装食品的包装上应当标明生产日期、保质期等事项。如果商家未按规定标注保质期或临期提示，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

2. 销售过期食品的处罚：

   • 如果临期食品在销售时已超过保质期，即视为销售过期食品。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，销售过期食品将面临更严厉的处罚。货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款（但根据最新修订的《食品安全法》，更准确的表述应为五千元以上五万元以下罚款）；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。如果销售过期食品的行为导致严重后果，如消费者人身健康受到严重损害，还可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，面临刑事处罚。

3. 欺诈消费者的处罚：

   • 如果商家通过虚假宣传、故意隐瞒食品临期事实等手段误导消费者购买，将构成欺诈消费者行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，商家需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。同时，工商行政管理部门或其他有关行政部门可责令商家改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。

三、对食品经营者和消费者的建议

1. 对食品经营者：应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品在保质期内，并按照规定对临期食品进行醒目提示。同时，要合理定价，不得恶意抬高价格。此外，还应加强员工培训，提高员工对食品安全重要性的认识，并建立完善的食品进货查验制度，确保购进的食品均符合食品安全标准。

2. 对消费者：在购买食品时应仔细查看生产日期、保质期等信息，确保所购买的食品在保质期内且符合食品安全标准。如果发现商家存在销售过期食品或欺诈消费者行为，应及时向市场监管部门投诉举报，维护自己的合法权益。

综上所述，销售临期食品需谨慎，商家必须遵守相关法律法规，确保销售行为的合法合规性。如果你有任何关于劳动纠纷或侵权纠纷（包括食品安全问题）的法律疑问，可以直接向我咨询。