针对您提出的问题，即三轮电动拉人且车主醉酒状态下翻车导致人员死亡，车主和开车者应如何处理，以下是我的详细分析：

1. 刑事责任角度：

   • 罪名认定：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，若开车者醉酒驾驶电动三轮车（若该车被认定为机动车范畴）并导致他人死亡，其可能构成交通肇事罪。若行为人明知酒后驾车违法、醉酒驾车会危害公共安全，却无视法律醉酒驾车，特别是在肇事后继续驾车冲撞，造成重大伤亡的，还可能以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。
   • 量刑标准：交通肇事罪的量刑根据情节轻重有所不同。一般情形下，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。以危险方法危害公共安全罪的刑罚则更为严厉。
   • 车主责任：如果车主明知开车者醉酒仍让其驾驶，或者车主对车辆管理不善导致被醉酒者驾驶，车主也可能承担一定的刑事责任，具体根据其在事故中的过错程度来判定。

2. 民事责任角度：

   • 赔偿责任：开车者和车主（如果车主有过错）需承担民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费以及家属的精神损害抚慰金等。赔偿金额根据受害人的年龄、收入情况、家庭状况等因素综合确定。
   • 保险理赔：如果电动三轮车购买了相关保险，保险公司应在保险责任范围内承担赔偿责任。但需注意的是，醉酒驾驶通常属于保险免责条款，保险公司可能拒绝赔付。

3. 行政处罚角度：

   • 吊销驾驶证：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证。
   • 罚款与拘留：除了吊销驾驶证外，开车者还可能面临罚款和行政拘留的处罚。具体罚款数额和拘留期限由公安机关根据实际情况决定。

建议与行动：

• 对于开车者，应立即向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，并积极配合调查。同时，应尽力赔偿受害人家属的损失，以争取从轻或减轻处罚。
• 对于车主，如果其对事故的发生有过错（如明知开车者醉酒仍让其驾驶），也应承担相应的法律责任。车主应积极配合调查，并尽力赔偿受害人家属的损失。
• 无论是开车者还是车主，都应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和义务，以便更好地应对后续的法律程序。

总结：三轮电动拉人且车主醉酒状态下翻车导致人员死亡，开车者和车主都可能面临刑事责任、民事责任和行政处罚。具体处理方式和责任承担需根据事故的具体情况、相关法律法规以及司法实践来综合判定。如果您或您身边的人遇到此类问题，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。