当您开摩托车不慎撞到停在路边的轿车时，应按照以下步骤妥善处理，以确保各方合法权益并遵循相关法律法规：

一、确保现场安全与人员救治

1. 立即停车并开启警示灯：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生事故后应立即停车，并开启摩托车的危险报警闪光灯（如果具备此功能）。
2. 检查人员伤亡：迅速检查轿车及周边是否有人员受伤。如有伤者，应立即拨打120急救电话，并尽可能提供必要的初步救助。
3. 设置警告标志：如果摩托车和轿车无法移动，应在来车方向设置警告标志，如三角警示牌，以扩大示警距离，防止二次事故发生。

二、报警与通知保险公司

1. 拨打报警电话：立即拨打122报警电话，向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况以及初步的事故经过。
2. 联系保险公司：同时，联系您摩托车所投保的保险公司，告知事故详情，并按照保险公司的指引进行后续操作，如报案、保留相关证据等。

三、保护现场与固定证据

1. 保留现场原状：在确保安全的前提下，尽量保留事故现场的原状，不随意移动车辆或摩托车，以便交警进行勘查和责任认定。
2. 拍摄现场照片：使用手机或其他设备从多个角度拍摄事故现场照片，包括碰撞位置、受损情况、车辆停放位置、交通标志标线等，确保照片清晰、全面反映事故现场。
3. 保存行车记录仪视频：如果您的摩托车或轿车配备了行车记录仪，及时保存相关视频资料，作为事故责任的辅助证据。

四、配合交警调查与交换信息

1. 如实陈述事故经过：等待交警到达现场后，如实陈述事故发生的经过，包括车速、行驶方向、是否注意到轿车等细节。
2. 提供证据：将拍摄的照片、行车记录仪视频等证据提供给交警，协助他们进行事故调查和责任认定。
3. 交换信息：与轿车车主交换驾驶证、行驶证等相关证件信息，并记录对方的联系方式，以便后续联系和协商赔偿事宜。

五、后续理赔与处理

1. 等待责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，确定事故的责任划分。这是后续赔偿处理的重要依据。
2. 协商赔偿：如果责任在您，您需要承担轿车的维修费用及其他可能产生的损失（如误工费、拖车费等）。这些费用可以由您的保险公司在保险责任范围内进行赔偿，超出部分由您自己承担。如果双方都有责任，则按责任比例分担损失。
3. 提交理赔材料：按照保险公司的要求，提交相关的证明材料，如事故责任认定书、维修费用清单、医疗费用发票等，配合完成理赔手续。

六、协商处理或诉讼

1. 协商解决：在责任认定后，您可以与轿车车主依据认定结果进行协商处理，尝试达成赔偿协议。
2. 诉讼途径：如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，保留好相关证据以证明自己的损失和对方的责任。

注意事项

• 查看轿车停放位置：仔细查看轿车停放的位置是否合法，如是否停在停车位内、是否妨碍其他车辆和行人通行等。这对后续责任认定有重要影响。
• 保持冷静与理性：在处理事故过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。
• 及时沟通与配合：与保险公司和交警部门保持沟通畅通，及时提供所需的信息和证据，配合他们完成事故处理和理赔工作。

综上所述，开摩托车撞到停在路边的轿车后，您应依法依规处理，确保人员安全，积极配合调查，并妥善解决赔偿问题。