结论：面对老公出轨还起诉离婚而您不签字的情况，首先需要明确的是，不签字并不等同于不离婚，法院会根据双方情况及法律规定来判决是否准予离婚。以下是从多个角度为您详细分析：
一、法律程序角度
起诉离婚的流程：
- 老公作为原告，需要向法院提交起诉状，并附上相关证据，如出轨的证据等。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，双方都有机会陈述自己的意见和提供证据。
- 法院在审理过程中，会考虑双方的感情是否确已破裂，以及是否存在法定离婚情形（如重婚、与他人同居等）。
- 如果法院认为感情确已破裂，且调解无效，会判决准予离婚。
不签字的影响：
- 离婚判决书不需要双方签字才生效。只要法院依法作出判决，并送达给双方当事人，判决即发生法律效力。
- 因此，即使您不签字，如果法院判决准予离婚，您仍然需要遵守判决，办理离婚手续。
二、法律权益角度
出轨对离婚判决的影响：
- 出轨行为，特别是如果构成重婚或与他人同居等法定离婚情形，会严重影响法院对双方感情是否破裂的判断。
- 如果老公的出轨行为被法院认定为导致感情破裂的主要原因，法院更有可能判决准予离婚。
您的权益保护：
- 在离婚过程中，您有权要求分割夫妻共同财产，包括房产、存款、车辆等。
- 如果老公存在过错（如出轨），您还有权在分割财产时要求多分，或者要求老公给予一定的损害赔偿。
- 如果双方有子女，您还有权要求确定子女的抚养权和抚养费。
三、实际操作建议
收集证据：
- 尽可能收集老公出轨的证据，如聊天记录、照片、视频等，这些证据在离婚诉讼中可能起到关键作用。
- 同时，也要保留好与财产、子女相关的证据，以便在分割财产和确定抚养权时使用。
寻求法律帮助：
- 鉴于离婚诉讼的复杂性和专业性，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
- 我作为专业律师，专注于刑事辩护和婚姻家庭领域，可以为您提供全面的法律支持和建议。
保持冷静和理性：
- 离婚诉讼可能是一个漫长而复杂的过程，需要您保持冷静和理性。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
- 与老公进行沟通时，也要尽量保持平和的态度，尝试通过协商解决问题，减少不必要的冲突和矛盾。
最后，面对老公出轨还起诉离婚的情况，您需要明确自己的法律权益和诉讼流程，积极收集证据并寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。