针对您提出的问题“女方出轨还起诉离婚，男方不想离，可以不签字吗”，以下是我的详细解答：

1. 男方有权选择不同意离婚

在我国，婚姻自由包括结婚自由和离婚自由，但这并不意味着一方可以随意决定婚姻的存续。当女方出轨并提出离婚时，男方有权选择不同意离婚。因为婚姻关系的解除需要遵循法定程序和条件，并非仅凭一方意愿就能实现。

2. 女方起诉离婚，男方不签字并不直接决定离婚结果

如果男方不同意离婚，女方可以向法院提起离婚诉讼。在诉讼过程中，男方不签字并不直接决定离婚的结果。法院在审理离婚案件时，会综合考量各种因素，包括双方感情状况、外遇对婚姻关系的影响等，来作出是否准予离婚的判决。

3. 男方应积极维护自身权益，收集相关证据

为了增加法院不判离的可能性，男方应积极维护自身权益，收集夫妻感情尚未破裂的相关证据。这些证据可以包括共同生活的照片、视频，共同参与家庭事务的记录，以及双方仍有共同生活意愿的证明等。通过这些证据，男方可以向法院证明夫妻感情并未完全破裂，从而维持婚姻关系。

4. 法院判决离婚的标准

法院在判决离婚时，主要依据的是夫妻感情是否确已破裂。即使女方存在外遇行为，但如果男方能够证明夫妻感情尚未破裂，或者外遇行为并未对婚姻关系造成根本性影响，法院可能不会判决准予离婚。

5. 后续行动建议

• 保持冷静与理智：面对女方的起诉离婚，男方应保持冷静与理智，不要采取过激行为或言语攻击。
• 积极沟通：尝试与女方进行积极沟通，了解她的真实想法和需求，看是否有挽回婚姻的可能。
• 寻求专业帮助：如果男方对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自身权益。

综上所述，当女方出轨并提出离婚时，男方有权选择不同意离婚，并通过积极维护自身权益和收集相关证据来增加法院不判离的可能性。同时，男方也应保持冷静与理智，积极沟通并寻求专业帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的建议，请随时向我咨询。