您好，关于工伤做伤残鉴定的次数问题，根据人力资源社会保障部、国家卫生健康委联合印发的《劳动能力鉴定管理办法》，我可以为您详细解答。

首先，劳动能力鉴定，对于工伤职工而言，主要分为初次鉴定和再次鉴定两个阶段。在初次鉴定完成后，如果您或您的单位对鉴定结果有异议，是可以申请再次鉴定的。但需要注意的是，再次鉴定是最终结论，也就是说，经过再次鉴定后，就不再接受进一步的鉴定申请了。

此外，该《办法》还明确规定了工伤职工的复查鉴定程序。这意味着，在初次鉴定或再次鉴定后，如果您的伤情发生了变化，或者您认为原有的鉴定结果已经不能准确反映您的劳动能力状况，您可以申请进行复查鉴定。但复查鉴定并不等同于重新开始一个新的鉴定流程，它是在原有鉴定基础上的进一步评估。

至于具体的鉴定次数，实际上并没有一个固定的上限。但通常情况下，大多数工伤职工只需要进行初次鉴定和可能的再次鉴定，以及在伤情变化时申请复查鉴定。因此，可以说，工伤做伤残鉴定的次数主要取决于您的伤情状况、对初次鉴定结果的满意度以及是否需要复查鉴定等因素。

最后，我想提醒您的是，在进行劳动能力鉴定时，请务必按照相关规定和要求准备和提交申请材料，以确保鉴定的顺利进行。同时，如果您对鉴定结果有任何疑问或不满，也可以及时咨询相关部门或专业人士，以维护自己的合法权益。