当您遇到租地到期但对方不归还的情况时，可以采取以下一系列措施来有效维护自己的合法权益。

一、首要步骤：友好协商

首先，我建议您尝试与对方进行友好协商。通过直接沟通或发送书面函件（如律师函）的方式，明确告知对方租赁合同已经到期，要求其在合理期限内返还土地。在协商过程中，您可以了解对方不归还的具体原因，并探讨是否有续租的可能性或设定一个过渡期以便对方妥善交还土地。同时，务必保留好沟通记录作为后续可能的证据。

二、关键准备：证据收集

若协商无果，您需要为可能的法律诉讼做好充分准备，关键在于收集确凿的证据。这些证据应包括：

1. 租赁合同原件：确保合同中明确约定了租赁期限、土地返还等关键条款。
2. 土地交付证明：如交接清单、照片、视频等，以证明土地已按合同约定交付给对方。
3. 租金支付凭证：银行转账记录、收据等，证明合同已实际履行。
4. 催告记录：包括沟通记录、邮件、律师函等，证明您已履行了催告对方返还土地的义务。
5. 土地现状证据：照片、视频等，证明对方目前仍占用土地的事实。

三、正式行动：发送催告函与提起诉讼

1. 发送催告函：在证据收集完毕后，您可以委托律师向对方发送正式催告函，明确指出其违约行为，并要求在一定期限内（如7至15天）返还土地。同时，告知对方逾期将采取法律措施。
2. 提起诉讼：若对方在催告期内仍未返还土地，您可以向土地所在地的人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备起诉状、证据清单及材料、双方身份证明等。诉讼请求应明确，包括要求对方返还土地、支付逾期占用费等。法院受理后会安排开庭审理，您需按程序举证、质证和辩论。

四、辅助途径：投诉举报与法规关注

除了诉讼途径外，您还可以考虑向当地土地管理部门或相关政府部门投诉举报，寻求其协助解决。同时，密切关注相关法律法规和政策变化，确保自己的权益得到充分保障。

五、法律依据与总结

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同到期后，承租人应返还租赁物。对方不返还土地构成违约，您有权要求其承担违约责任并赔偿损失。在整个处理过程中，我建议您保持冷静理性，避免过激行为，并咨询专业律师以确保权益得到最大程度保护。

综上所述，面对租地到期不归还的情况，您应综合运用协商、证据收集、法律途径等手段来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。