结论：因喝多给饭店造成财物损失是否会留下案底，取决于具体情节及处理结果，可能存在有案底或无案底两种情况。以下为详细分析：
若情节轻微，未达到刑事立案标准，通常不会留下案底
- 行政处罚层面：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若因醉酒损坏饭店财物，情节较轻，公安机关可能给予行政处罚（如罚款、拘留），此类处罚记录属于行政违法记录，并非刑事案底，但会在公安机关内部留存，一般不影响就业、升学等，但特定岗位（如公务员、事业单位）政审时可能作为参考。
- 民事赔偿层面：无论是否受到行政处罚，损坏财物者均需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。饭店可要求赔偿实际损失（如物品修复费用、重置费用等），若双方协商一致或通过法院调解/判决履行赔偿义务，通常不会引发刑事责任。
若情节严重，达到刑事立案标准，可能留下案底
- 刑事立案标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大（通常为5000元以上，具体标准因地区而异）或者有其他严重情节（如多次毁坏、毁坏重要财物等）的，构成故意毁坏财物罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大（通常为5万元以上）或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。若醉酒损坏财物价值达到刑事标准，或存在多次损坏、损坏重要设备等情节，公安机关可能立案侦查，进入刑事诉讼程序。
- 刑事案底的影响：若经法院判决有罪，将留下刑事案底（犯罪记录），该记录会伴随终身，影响就业（如无法从事律师、教师、公务员等职业）、升学（部分高校政审可能受限）、出国（签证申请可能被拒）等，且无法通过普通程序消除（仅特定情况下可申请封存，如未成年人犯罪）。
建议：
- 主动承担责任：若已损坏财物，建议尽快与饭店协商赔偿，争取达成和解，避免事态升级。若已受到行政处罚，需按时缴纳罚款或接受拘留，避免因拒不执行被转为刑事案件。
- 咨询专业律师：若损坏财物价值较高或已收到公安机关传唤，建议立即咨询律师，评估是否构成犯罪及如何应对。律师可协助与饭店协商赔偿、向公安机关说明情况（如醉酒状态非主观故意），争取不立案或从轻处理。
- 关注后续影响：若已留下案底，需了解其具体影响范围（如是否影响当前工作），并咨询律师是否可通过法律程序（如申请封存）减轻影响。