醉驾撞到别人车被扣后，取车的时间主要取决于是否涉及刑事诉讼以及车辆检验、鉴定的进度。以下是对此问题的详细分析：
一、不涉及刑事诉讼的情况
检验、鉴定期间：
- 公安机关交通管理部门会在现场调查结束之日起三日内委托鉴定机构进行检验、鉴定。整个检验、鉴定流程一般在20日内完成，最长不超过60日（包括可能的延期）。
- 举例来说，如果鉴定机构在20天内完成鉴定，那么从现场调查结束开始计算，最快约23天（考虑到委托期限）可完成检验、鉴定。
通知领取车辆：
- 检验、鉴定结论确定后，公安机关交通管理部门应在5日内通知当事人领取扣留的车辆。
- 因此，结合检验、鉴定期间，理论上最快大约28天左右（23天检验、鉴定 + 5天通知取车）可以取车，但实际可能因各种因素延长。
与交通部门协商：
- 当事人可与交通部门协商取车时间，但约定的期限不得超过二十日，超过需报经上一级公安机关交通管理部门批准，且最长不超过六十日。
二、涉及刑事诉讼的情况
车辆作为证据被暂扣：
- 醉驾涉嫌危险驾驶罪时，车辆可能会作为证据被暂扣。
- 待刑事诉讼程序终结，且车辆与案件再无关联时，当事人才可凭相关证明材料取回车辆。
取车时间的不确定性：
- 刑事诉讼程序的时长受多种因素影响，如案件复杂性、证据鉴定需求等。
- 通常，侦查终结后移交检察院大概需要1至3个月，但具体时间因案而异。
- 因此，在涉及刑事诉讼的情况下，取车时间无法准确预估，可能较长。
三、取车流程与注意事项
取车流程：
- 处理完醉驾相关处罚（如缴纳罚款、接受扣分等）。
- 携带身份证、驾驶证、行驶证等证件前往扣押地点。
- 缴纳可能产生的停车费用。
- 办理领取手续，确认车辆无安全隐患后归还。
地区差异：
- 不同地区的具体取车流程和要求可能有所不同，建议当事人及时咨询当地交通管理部门或向我咨询以了解具体情况。
法律责任：
- 醉酒驾驶构成危险驾驶罪，驾驶人将面临刑事处罚（如拘役、罚金）和吊销驾驶证的行政处罚。
- 在规定期限内不得重新考取驾驶证，这是对醉驾行为的严厉惩罚。
总结与建议：
醉驾撞到别人车被扣后，取车时间受多种因素影响。如果仅涉及醉驾而未发生交通事故，且检验、鉴定顺利，那么取车时间可能相对较短；但如果涉及刑事诉讼或交通事故处理复杂，则取车时间可能较长且不确定。因此，我建议当事人积极配合公安机关的调查和处理工作，及时了解事故处理进展，并按照要求完成相关手续。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。