结论：邻居摄像头照到您家一年后拆掉，您仍然有可能起诉他侵犯隐私权，但具体是否构成侵权需根据摄像头的拍摄范围、目的及用途等实际情况来判断。

详细分析：

1. 拍摄范围涉及私密空间：

   • 如果邻居的摄像头在安装期间拍摄到了您的住宅内部、阳台、窗户可视范围等私密空间，且这些拍摄行为未经您的允许，那么这种行为很可能侵犯了您的隐私权。即便摄像头现在已经拆除，但之前拍摄到的内容如果未经处理或传播，仍然可能构成对您隐私权的持续侵害。

2. 获取私密信息：

   • 如果摄像头记录到了您不愿为他人知晓的私密活动、私人对话或生活习惯等信息，并且这些信息在摄像头拆除后仍然被邻居保留或传播，那么这也构成对隐私权的侵犯。隐私权的侵害不仅仅局限于拍摄行为本身，还包括对拍摄内容的非法获取、使用或传播。

3. 诉讼时效与证据收集：

   • 关于诉讼时效，虽然摄像头已经拆除一年，但如果您能证明在摄像头存在期间您的隐私权受到了侵害，并且这种侵害在摄像头拆除后仍然持续（如通过邻居保留或传播的拍摄内容），那么您仍然有权提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，您需要收集相关证据，如摄像头拍摄的照片或视频、邻居承认安装摄像头的证据、以及您因摄像头拍摄而受到的实际损害等。这些证据将有助于支持您的诉讼请求。

4. 法律建议：

   • 如果您认为邻居的摄像头侵犯了您的隐私权，首先可以尝试与邻居进行友好沟通，要求其删除可能保留的拍摄内容，并承诺不再侵犯您的隐私权。
   • 如果沟通无果，您可以向物业或居委会反映情况，请求其出面协调解决。
   • 如问题仍未得到解决，您可以考虑收集相关证据，通过报警或向人民法院提起诉讼等法律途径来维权。在提起诉讼时，建议您咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 如果法院认定邻居的摄像头确实侵犯了您的隐私权，邻居可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 在某些情况下，如果邻居的拍摄行为涉及非法获取公民个人信息等违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。

综上所述，邻居摄像头照到您家一年后拆掉，您仍然有可能起诉他侵犯隐私权。但具体是否构成侵权以及可能面临的法律后果，需根据摄像头的拍摄范围、目的及用途等实际情况来判断。如果您有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。