如果怀疑上游投毒导致养的鱼死亡，你可以按照以下步骤来处理：
立即报警并保护现场：
- 发现鱼死亡后，应第一时间报警，让警方介入调查。警方会进行现场勘查，收集证据，如水质检测、鱼体检测等，以确定是否存在投毒行为。
- 同时，要保护好现场，不要随意清理或破坏，以免影响警方的调查工作。
收集并保存证据：
- 在等待警方到来的过程中，你可以自行收集一些证据，如拍摄现场照片、视频，记录鱼死亡的时间、数量、症状等。
- 如果可能的话，还可以保存一些死鱼样本和水样，以便后续进行化验和分析。
配合警方调查：
- 警方调查过程中，要积极配合，提供你所知道的所有信息，如最近是否有可疑人员接近鱼塘、是否有异常气味或颜色变化等。
- 如果警方需要你提供进一步的协助或信息，要及时响应。
考虑法律途径：
- 如果警方调查确认存在投毒行为，并且能够确定投毒者，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意投放毒害性物质危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。如果投毒行为针对的是你的鱼塘，且造成了你的财产损失，你可以向法院提起刑事附带民事诉讼，要求投毒者赔偿你的损失。
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（即我，董文宇律师，专注于合同纠纷、侵权纠纷领域），了解具体的诉讼流程和注意事项。
预防措施：
- 在未来，为了防止类似事件再次发生，你可以考虑加强鱼塘的安全防范措施，如安装监控摄像头、设置围栏等。
- 同时，也可以与上游的居民或企业进行沟通，了解他们的活动情况，以便及时发现并制止可能的投毒行为。
在处理此类事件时，需要注意以下几点：
- 保持冷静：不要因为鱼死亡而过于激动或采取过激行为，以免影响警方的调查和后续的法律程序。
- 及时行动：发现鱼死亡后，要立即报警并采取措施保护现场和收集证据，以便尽快查明真相并维护自己的权益。
- 法律咨询：在处理过程中，如果遇到法律问题或不确定如何操作，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
希望以上建议能对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。