针对农副产品生虫后如何赔付顾客的问题，这是一个涉及消费者权益保护、食品安全法规以及合同纠纷处理等多方面的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确责任主体与赔付原则

首先，要确定责任主体。在农副产品交易中，如果产品出现生虫情况，消费者应首先向销售者要求赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品时合法权益受损，有权向销售者索赔。销售者在赔偿后，如果问题是由生产者或其他销售者造成的，销售者有权向他们追偿。

赔付原则应基于消费者的实际损失，并遵循相关法律法规规定的标准。这可能包括退款、换货，或者在产品不符合食品安全标准时，要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低不少于一千元）。

二、消费者索赔流程与标准

1. 证据收集：

   • 消费者应收集购买凭证（如发票、小票）、生虫农副产品的实物或照片、视频等证据，以证明产品质量问题及自身损失。

2. 协商与投诉：

   • 与销售者进行沟通协商，明确提出赔偿要求。如果协商不成，消费者可以向消费者协会、市场监督管理部门投诉，或者根据《中华人民共和国民事诉讼法》提起诉讼。

3. 赔偿标准：

   • 根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》，消费者可以要求退款、换货。如果产品不符合食品安全标准，消费者还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低不少于一千元）。此外，如果消费者因使用问题产品而产生了其他实际损失（如医疗费、误工费等），这些损失也应得到赔偿。

三、合同纠纷中的赔付处理

如果买卖双方签订了书面合同，并且合同中对农副产品的质量标准、检验期限、质量问题处理方式及赔偿责任等有明确约定，那么应按照合同约定执行。如果合同中没有明确约定或约定不明确，那么应遵循《中华人民共和国民法典》的相关规定，按照强制性国家标准、推荐性国家标准、行业标准或通常标准履行。如果农副产品生虫不符合上述标准，受损方可以要求违约方承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

四、特殊情况下的责任判定

• 产品本身质量问题：如果农副产品生虫是由于储存不当、农药残留超标或产品本身劣质等原因导致的，销售者需要承担赔偿责任。
• 消费者自身原因：如果农副产品生虫是由于消费者储存方式不当或超过保质期等原因导致的，销售者通常不承担赔偿责任，消费者应自行承担损失。

五、建议与总结

在处理农副产品生虫赔付问题时，我建议双方首先保持沟通，尝试通过协商达成赔偿协议。如果协商不成，可以寻求第三方调解或咨询专业律师以维护自身权益。同时，为了预防类似问题的发生，销售者和生产者应加强产品质量控制，确保农副产品符合相关标准和规定。消费者在购买时也应仔细检查产品，并妥善保存购买凭证和产品实物，以便在出现问题时能够及时维权。

综上所述，农副产品生虫的赔付问题需要根据具体情况判断，并严格遵循相关法律法规。希望以上解答能够为您提供清晰、详细、有深度的指导。