当您购买的农副产品中发现有蟑螂时，这确实是一个令人不悦且需要妥善处理的问题。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求商家进行赔偿。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿原则
首负责任制：商家作为销售者，应当实行首负责任制，即首先承担赔偿责任，不得推诿或拒绝。
退换货权利：您有权要求商家给予退换货处理，商家应积极配合，确保您的合法权益得到保障。
二、赔偿标准
原价赔偿或等价物赔偿：
- 您可以选择要求商家按照农副产品的原价进行赔偿，即退还您购买该产品的全部费用。
- 或者，商家可以赔偿您同等的农副产品，以替代有问题的产品。
价款十倍或损失三倍赔偿：
- 如果农副产品中的蟑螂表明该产品不符合食品安全标准，您除了要求赔偿损失（如因食用该产品导致的健康问题所产生的医疗费用等）外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 需要注意的是，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。这是为了保障消费者的基本权益，防止商家因赔偿金额过低而忽视产品质量问题。
三、赔偿途径与处理流程
协商和解：
- 首先，建议您与商家进行协商，尝试通过友好沟通解决问题。这是最直接且效率较高的解决方式。
保留证据：
- 在协商过程中，请务必保留好购买凭证（如发票、小票等）和带有蟑螂的产品实物或清晰照片。这些证据将有助于证明您的购买事实和产品存在的问题。
调解：
- 如果协商无果，您可以请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织进行调解。调解组织将协助您与商家达成和解协议。
投诉：
- 若调解仍无法解决争议，您可以向当地的市场监督管理部门投诉。监管部门将介入调查处理，并可能对商家进行处罚。
仲裁与诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，您可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构进行仲裁。或者，您可以直接向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、注意事项
合理诉求：
- 在提出赔偿要求时，请确保您的诉求是合理且合法的。避免提出过高或不合理的赔偿要求，以免影响问题的解决效率。
法律法规适用：
- 需要注意的是，不是所有农副产品有蟑螂的情况都必须赔偿。如果蟑螂属于可以通过挑拣、清洗等方式有效剔除的不可食用部分，且剔除后不影响食用安全的，则可能不属于赔偿范围。但在此情况下，商家仍应承担退换货等责任。
综上所述，当您购买的农副产品中发现有蟑螂时，您有权要求商家进行赔偿。请依据相关法律法规和上述处理流程来维护自己的合法权益。同时，也希望商家能够重视产品质量问题，确保消费者能够购买到安全、放心的农副产品。