关于标准工时制下吃饭时间是否算作工时的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。
一、一般原则
在标准工时制下，通常吃饭时间是不被计入工作时间的。这是因为吃饭时间是员工为了保持身体健康和工作效率而必需的休息时段，它并不直接属于履行工作职责的时间。多数用人单位会在规章制度或劳动合同中明确这一点，允许员工在规定的用餐时间内自由支配，如外出就餐或休息。
二、特殊情况考量
然而，也存在一些特殊情况，使得吃饭时间可能被计入工作时间：
工作性质特殊：对于某些特定岗位，如保安、紧急救援人员等，员工可能需要在工作岗位上边工作边吃饭。在这种情况下，如果合同中有明确规定或者当地劳动法规有特别规定，吃饭时间是有可能被计入工时的。
受约束情况：如果员工在吃饭时间仍受到用人单位的管理和约束，无法自由支配时间，比如因工作繁忙需在岗位上就餐，且随时可能中断就餐处理工作事务，那么该吃饭时间也可能会被认定为工作时间。
三、用人单位规定与实际履行
用人单位通常会通过规章制度或劳动合同来明确午餐时间是否计入工作时间。如果用人单位规定午餐时间不计入工作时间，那么应确保员工在此段时间内能够真正自由支配，而非处于工作待命状态或被临时安排工作任务。若用人单位虽声称午餐时间不计入工作时间，却实际占用该时间让员工待命或工作，则午餐时间应被视为上班时间。
四、争议解决与建议
如果员工和用人单位在吃饭时间是否算作工时上产生争议，首先应尝试通过协商解决。协商不成的，员工可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。劳动仲裁机构或法院会根据实际情况，结合劳动合同约定、单位规章制度、工作性质、员工对吃饭时间的支配程度等因素进行综合判断。
总结：在标准工时制下，吃饭时间通常不算作工时，但具体还需根据用人单位的规定、工作性质以及员工对吃饭时间的支配程度等因素来判断。为避免争议，建议用人单位在制定规章制度和劳动合同时明确界定工作时间与休息时间，员工也应了解自己的权益和义务，在签订劳动合同时仔细审查相关条款。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业的法律顾问或劳动法律机构进行确认和解答。