结论：晚上喝到3点，第二天是否会酒驾，这主要取决于你体内酒精的代谢情况，无法直接给出“会”或“不会”的确定答案。但我可以从法律角度和酒精代谢角度为你详细分析。

法律角度：

1. 酒驾的法律定义：酒驾，即饮酒后驾驶机动车，是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量达到或超过这个标准，即使你感觉清醒，也可能被认定为酒驾。

2. 法律后果：酒驾是违法行为，一旦被查处，将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、甚至拘留等处罚。如果因酒驾导致交通事故，还可能承担刑事责任。

酒精代谢角度：

1. 酒精代谢速度：酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、性别、饮酒量、饮酒速度、食物摄入等。一般来说，成年人每小时可以代谢约10-15毫升酒精。但这个速度并不是绝对的，有些人可能更快，有些人可能更慢。

2. 影响因素：除了个体差异外，饮酒后的休息时间、是否进食、是否喝水等也会影响酒精的代谢速度。例如，饮酒后多喝水、适当进食可以促进酒精的排泄。

综合分析：

• 如果你晚上喝到3点，且饮酒量较大，那么即使到了第二天，你体内可能仍然残留有酒精，此时驾驶机动车就有可能被认定为酒驾。
• 如果你饮酒量不大，或者饮酒后得到了充分的休息，且体内酒精已经代谢完毕，那么第二天驾驶机动车就不会构成酒驾。

建议：

1. 避免酒驾：无论何时何地，都不要抱有侥幸心理酒后驾车。酒驾不仅危及自己的生命安全，也危及他人的生命安全。

2. 了解自身情况：如果你晚上饮酒较多，且不确定自己体内酒精是否已经代谢完毕，建议不要驾驶机动车。可以选择打车、乘坐公共交通或者让未饮酒的朋友代驾。

3. 增强法律意识：了解酒驾的法律定义和后果，增强自己的法律意识，做到知法守法。

如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。