结论：确实存在以租房为名进行诈骗的可能性，您所描述的情况（未交房租却要求提供房屋鉴定书并去村委会开具相关证明）符合一些诈骗行为的特征。以下是对此问题的详细分析：
一、诈骗行为的特征与识别
虚构事实或隐瞒真相：诈骗者通常会虚构一个租房的事实，或者隐瞒其真实意图（如并非真正想租房，而是想骗取房屋鉴定书或其他证明文件），以此诱使您进入其设定的圈套。
要求提供非必要文件：在正常的租房流程中，通常不会要求房东提供房屋鉴定书或去村委会开具相关证明。这些要求往往超出了正常租房的范畴，可能是诈骗者为了获取您的个人信息或进行其他不法行为而设置的。
未支付租金却提出额外要求：诈骗者可能会以各种理由拖延支付租金，同时提出一些额外的、看似合理但实际上并不必要的要求，如您所描述的提供房屋鉴定书和去村委会开具证明。
二、您所描述情况的具体分析
未交房租：这是诈骗行为的一个明显信号。在正常的租房关系中，租客通常会先支付租金或押金，以表明其租房的诚意和履行合同的能力。
要求提供房屋鉴定书：房屋鉴定书通常用于证明房屋的结构安全、质量状况等，对于一般的租房关系来说，并不是必需的文件。诈骗者可能以此为借口，试图获取您的房屋信息或进行其他不法行为。
要求去村委会开具证明：这一要求同样超出了正常租房的范畴。村委会开具的证明可能涉及您的个人身份、房屋产权等信息，诈骗者可能试图通过这些信息实施进一步的诈骗行为。
三、法律建议与防范措施
提高警惕，谨慎对待：在面对此类租房要求时，您应保持高度警惕，仔细甄别对方的真实意图。不要轻易相信陌生人的话，更不要随意提供个人信息或文件。
核实对方身份与租房意愿：在签订租房合同前，您应要求对方提供有效的身份证明和租房意愿证明（如工作证明、收入证明等），以核实其真实身份和租房能力。
咨询专业人士或机构：如果您对对方的身份或租房要求存在疑虑，可以咨询当地的房地产中介机构、律师或相关部门，以获取更专业的意见和建议。
及时报警并保留证据：如果您发现对方存在诈骗行为或疑似诈骗行为，应立即向当地公安机关报案，并保留好相关证据（如聊天记录、转账记录、合同文本等），以便后续维权。
最后，租房市场虽然繁荣，但也存在一些不法分子利用租房进行诈骗的行为。您在租房过程中应保持警惕，谨慎对待每一个环节，确保自己的合法权益不受侵害。如果您在租房过程中遇到任何法律问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。