针对您提出的“开设游戏厅流水20万未盈利怎么判刑”的问题，这实际上涉及到的是开设赌场或组织赌博活动的法律定性及量刑问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，需要明确的是，如果游戏厅内存在赌博活动，且流水达到20万，即便未盈利，也可能构成开设赌场罪或组织赌博罪。这主要取决于游戏厅的具体运营方式、是否以营利为目的、是否组织了赌博活动以及赌博活动的规模和社会影响等因素。
二、量刑标准
基本量刑：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
流水金额的影响：
- 流水20万虽然未直接达到某些司法解释中“情节严重”的赌资数额标准（如30万元以上），但法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括流水金额、参赌人数、赌博时间、社会影响等。
- 如果流水20万涉及的组织赌博活动规模较大、社会影响恶劣，或者存在其他严重情节（如利用互联网组织赌博、多次组织赌博等），法院可能会认定为“情节严重”，从而在五年以上十年以下有期徒刑的幅度内量刑。
未盈利的影响：
- 未盈利并不意味着不构成犯罪或可以从轻处罚。法院在量刑时主要关注的是犯罪行为的性质、情节和社会危害程度，而非是否盈利。
- 然而，如果行为人能够证明其确实未以营利为目的，或者存在其他从轻、减轻处罚的情节（如自首、立功、坦白等），法院可能会在量刑时予以考虑。
三、其他影响因素
行为人的主观故意：
- 法院会考察行为人是否具有以营利为目的的主观故意。如果行为人确实没有营利目的，而是出于其他目的（如娱乐、社交等）组织赌博活动，这可能会影响量刑的轻重。
社会影响和危害程度：
- 法院会评估赌博活动对社会造成的危害程度，包括是否引发家庭矛盾、社会不稳定因素等。如果赌博活动造成了严重的社会危害，法院可能会在量刑时予以加重。
地区差异和司法实践：
- 不同地区的法院在判决时可能会有一定的差异，这受到当地社会环境、法律政策等因素的影响。因此，在具体案件中，需要参考当地的司法实践和判例。
四、建议
咨询专业律师：
- 鉴于法律问题的复杂性和专业性，建议您尽快咨询专业的律师或法律机构，以便更准确地了解可能的法律后果和应对策略。
遵守法律法规：
- 无论最终的法律定性如何，我都强烈建议您遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动。赌博不仅可能触犯法律，还可能对个人、家庭和社会造成严重的危害。
综上所述，开设游戏厅流水20万未盈利如何判刑并无固定答案，需根据案件的具体情况、行为人的具体行为及动机、流水金额、赌博方式、社会影响等多方面因素进行综合考量。因此，在面对此类问题时，请务必咨询专业的律师或法律机构以获取准确的法律意见和帮助。