故意在台球厅桌子上蹦跳是否违法，需分情况讨论：

1. 若蹦跳行为导致台球厅桌子损坏，可能构成侵权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，故意在台球厅桌子上蹦跳，若导致桌子损坏，即侵害了台球厅的财产权，蹦跳者需承担赔偿责任，包括修复桌子或赔偿相应损失。

2. 若蹦跳行为未造成损坏，但干扰了台球厅的正常经营秩序，可能构成寻衅滋事：

   • 虽然直接的法律条款可能并未明确提及“在台球厅桌子上蹦跳”为违法行为，但若该行为严重干扰了台球厅的正常经营秩序，如影响其他顾客打球、造成台球厅混乱等，可能被视为寻衅滋事行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事行为可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。

3. 若蹦跳行为出于恶意，且情节严重，可能涉及刑事犯罪：

   • 在极端情况下，如果蹦跳行为出于恶意，且情节特别严重，如故意破坏台球厅设施、造成人员伤害等，可能构成故意毁坏财物罪或故意伤害罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些犯罪行为将面临更严厉的刑事处罚。

法律建议：

• 尊重公共财产和经营秩序：在公共场所，如台球厅，应尊重公共财产和经营秩序，避免进行可能损害公共财产或干扰他人正常活动的行为。
• 承担法律责任：如果因蹦跳行为导致台球厅桌子损坏或干扰了正常经营秩序，应主动承担法律责任，如赔偿损失或接受行政处罚。
• 寻求法律帮助：如果蹦跳行为引发了法律纠纷或争议，建议及时寻求法律帮助，了解自身权利和义务，以便妥善处理纠纷。

总结：故意在台球厅桌子上蹦跳是否违法，取决于具体行为是否造成了损害、是否干扰了正常经营秩序以及情节的严重程度。在任何情况下，都应尊重公共财产和经营秩序，避免进行可能引发法律纠纷的行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。