结论：利用AI对他人照片进行处理但未传播的行为，是否违法需分情况讨论，主要取决于处理行为是否侵犯了他人的肖像权、名誉权等人格权。
若处理行为未侵犯他人人格权：
- 如果使用AI对他人照片进行的是一般的编辑、美化等处理，且这些处理并未改变照片中人物的基本特征，也没有用于任何商业或恶意目的，同时没有损害照片中人物的名誉、隐私等权益，那么这种行为通常不构成违法。因为在此情况下，处理行为并未侵犯到照片中人物的人格权。
若处理行为侵犯他人人格权：
- 肖像权侵权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。如果使用AI对他人照片进行了丑化、污损或伪造等处理，即使未传播，也可能构成对肖像权的侵犯。因为这种行为已经损害了照片中人物的形象和尊严，且可能对其造成精神上的伤害。
- 名誉权侵权：如果处理行为导致照片中人物的名誉受损，比如通过AI技术将照片中的人物与负面信息关联起来，即使未传播，也可能构成对名誉权的侵犯。因为名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，任何组织或个人都不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 其他人格权侵权：除了肖像权和名誉权外，如果处理行为还侵犯了照片中人物的其他人格权，如隐私权、姓名权等，同样可能构成违法。
法律建议：
- 在使用AI处理他人照片时，应尊重他人的肖像权、名誉权等人格权，避免进行丑化、污损、伪造等处理行为。
- 如果确实需要对他人照片进行处理，应事先征得照片中人物的同意，并明确处理的目的和范围。
- 如果发现自己的照片被他人未经同意使用AI进行处理，且可能侵犯到自己的人格权时，应及时与侵权人沟通，要求其停止侵权行为并赔偿损失。如果沟通无果，可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果处理行为被认定为侵犯他人人格权，侵权人可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
- 在严重情况下，如果处理行为构成犯罪，如侮辱罪、诽谤罪等，侵权人还可能面临刑事责任的追究。
总之，利用AI对他人照片进行处理但未传播的行为是否违法，取决于处理行为是否侵犯了他人的肖像权、名誉权等人格权。因此，在进行此类行为时，应谨慎对待，尊重他人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。