在美团与商铺签订的协议中，甲方通常是美团。不过，这并非绝对，具体还需根据协议的实际内容来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同主体的通常理解：

   • 在商业合作中，甲方和乙方的称呼通常用于区分合同中的双方主体。甲方往往是提出合作意向、提供服务或产品的一方，而乙方则是接受服务或产品的一方。在美团与商铺的合作中，美团作为平台提供者，通常会作为甲方出现，商铺则作为乙方接受美团提供的服务。

2. 协议内容的具体分析：

   • 要确定美团与商铺签订的协议中谁是甲方，最直接的方法是查看协议的具体内容。协议中通常会明确标注甲方和乙方的名称或身份。如果协议中明确指出美团为甲方，那么商铺就是乙方；反之亦然。

3. 法律后果的考量：

   • 无论美团是甲方还是乙方，都不会改变协议的法律效力。但甲方和乙方的身份可能会影响到双方在协议中的权利和义务。例如，如果美团是甲方，它可能会承担更多的责任和义务，如提供平台服务、保障交易安全等；而商铺作为乙方，则可能需要遵守美团的平台规则、支付相关费用等。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于商铺来说，在签订与美团的协议前，应仔细阅读协议内容，明确双方的身份和权利义务。如果有任何疑问或不明确的地方，应及时与美团沟通并寻求法律意见。
   • 同时，商铺也应了解自己在协议中的地位和权益，确保自己的合法权益得到保障。例如，商铺可以关注协议中的费用条款、违约责任条款等，确保这些条款公平合理。

总结来说，虽然通常情况下美团在与商铺签订的协议中作为甲方出现，但具体还需根据协议内容来确定。商铺在签订协议前应仔细阅读并理解协议内容，确保自己的合法权益得到保障。如果有任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。