个人利用渣土平地是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法情形
获得合法审批：
- 如果你计划利用渣土进行平地作业，且该作业符合当地土地利用规划和环保要求，同时你已经获得了相关政府部门的审批许可，如土地使用许可、环保审批等，那么你的行为就是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，任何单位和个人进行土地开发、利用活动，都必须依法取得相关审批手续。
渣土来源合法：
- 你所使用的渣土必须来源于合法途径，如建筑工地产生的废弃渣土，且已经得到了相关部门的处理许可或转运许可。
- 风险提示：如果渣土来源不明或存在非法倾倒、堆放等行为，可能会涉及环境污染、非法占用土地等违法行为。
二、违法情形
未经审批擅自作业：
- 如果你未获得相关政府部门的审批许可，擅自利用渣土进行平地作业，那么你的行为就可能构成非法占用土地或违反土地利用规划等违法行为。
- 法律后果：根据违法情节的严重程度，你可能会面临罚款、责令恢复原状、没收违法所得等行政处罚；情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
渣土来源非法或处理不当：
- 如果你所使用的渣土来源于非法途径，如偷盗、非法挖掘等，或者你在处理渣土过程中存在非法倾倒、堆放等行为，那么你的行为就可能构成环境污染、非法占用土地等违法行为。
- 法律后果：同样，根据违法情节的严重程度，你可能会面临相应的行政处罚或刑事处罚。
三、建议与措施
提前咨询与审批：
- 在进行渣土平地作业前，建议你提前咨询当地土地管理部门和环保部门，了解相关法律法规和审批流程，确保你的作业行为合法合规。
合法获取与处理渣土：
- 确保你所使用的渣土来源于合法途径，并按照相关规定进行妥善处理，避免造成环境污染或非法占用土地等问题。
关注环保与土地利用规划：
- 在进行渣土平地作业时，要关注环保要求和土地利用规划，确保你的作业行为符合当地的发展规划和环保标准。
总结来说，个人利用渣土平地是否违法，关键在于是否获得了合法审批、渣土来源是否合法以及处理是否得当。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。