针对您提出的“自来水厂排放污泥超标怎么处罚”的问题，以下是根据《中华人民共和国水污染防治法》及相关规定给出的详细解答：
一、处罚依据
根据《中华人民共和国水污染防治法》（2017年修正）第八十三条的规定，对于超过水污染物排放标准或者超过重点水污染物排放总量控制指标排放水污染物的行为，由县级以上人民政府环境保护主管部门进行处罚。
二、处罚措施
责令改正或限制生产、停产整治：
- 环保部门在发现自来水厂排放污泥超标后，会首先责令其改正违法行为，或者根据情况限制其生产、停产整治，以防止污染进一步扩大。
罚款：
- 除了责令改正或限制生产、停产整治外，环保部门还会对自来水厂处以十万元以上一百万元以下的罚款。罚款的具体数额会根据违法行为的严重程度、超标排放的污泥量、对环境的危害程度等因素综合确定。
情节严重时的处罚：
- 如果自来水厂的违法行为情节严重，环保部门会报经有批准权的人民政府批准，责令其停业、关闭。这是最为严厉的处罚措施，通常适用于那些屡教不改、对环境造成严重危害的自来水厂。
三、处罚程序
立案：
- 环保部门在检查中发现，或者接到举报、控告自来水厂违法排放污泥后，会进行审查并决定是否立案。
调查：
- 对于立案的案件，环保部门会指定专人负责调查，收集相关证据，听取自来水厂的陈述和申辩。
审查：
- 环保部门会对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，并提出处理意见。
告知：
- 在做出行政处罚决定前，环保部门会制作《环境行政处罚事先（听证）告知书》送达自来水厂，告知其违法事实、处罚内容以及依法享有的陈述、申辩和要求听证的权利。
决定：
- 环保部门根据审理情况决定是否予以行政处罚，并制作行政处罚决定书，载明违法事实和证据、处罚依据和内容、申请行政复议或提起行政诉讼的途径和期限等内容。
送达与执行：
- 行政处罚决定书会依法按时送达自来水厂，并监督其在决定的期限内履行生效的行政处罚决定。如果自来水厂在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不履行的，环保部门可依法采取加处罚款或向人民法院申请强制执行等措施。
四、其他注意事项
- 自来水厂作为排放水污染物的主体，应当严格遵守相关法律法规和排放标准，确保排放的污泥符合环保要求。
- 如果自来水厂对处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
综上所述，自来水厂排放污泥超标将面临责令改正、罚款甚至停业关闭等处罚措施。希望自来水厂能够严格遵守环保法规，共同保护我们的水资源和环境。