在法律文书中，应当使用“赠与”而非“赠予”。以下是对这一问题的详细解释：

一、法律术语的准确性

1. “赠与”的法律定义：

   • “赠与”是法律上的专业术语，指的是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。这一术语在《中华人民共和国民法典》等法律法规中有明确的规定，是法律文书中应当使用的标准用语。

2. “赠予”的非法律性：

   • “赠予”虽然在日常语境中可能被理解为与“赠与”相似的意思，但它并不是法律上的专业术语。在法律文书中使用“赠予”可能会引发歧义或误解，因为法律对“赠与”有明确的定义和规定，而对“赠予”则没有。

二、法律文书的严谨性

1. 法律文书的特性：

   • 法律文书具有严谨性、准确性和权威性的特点。它们必须使用法律上的专业术语和准确的表述，以确保法律行为的合法性和有效性。

2. 使用“赠与”的必要性：

   • 在法律文书中使用“赠与”可以确保文书的严谨性和准确性，避免因为术语使用不当而引发的法律纠纷或误解。同时，使用法律上的专业术语也有助于提升文书的权威性和可信度。

三、实际案例与司法实践

1. 实际案例的参考：

   • 在实际的法律案例中，法院和仲裁机构在审理涉及赠与行为的案件时，都会使用“赠与”这一术语。这进一步证明了在法律文书中应当使用“赠与”而非“赠予”。

2. 司法实践的遵循：

   • 司法实践是法律适用和解释的重要依据。在司法实践中，法官和仲裁员都会遵循法律的规定和术语的使用，以确保案件的公正审理和合法裁决。因此，在法律文书中使用“赠与”也是符合司法实践要求的。

四、建议与注意事项

1. 使用标准术语：

   • 在撰写法律文书时，应当使用法律上的标准术语和准确的表述。这不仅可以确保文书的严谨性和准确性，还可以避免因为术语使用不当而引发的法律纠纷或误解。

2. 咨询专业律师（此处理解为引导性表述，实际回答中调整为更贴合的引导）：

   • 如果您对法律文书的撰写或法律术语的使用有疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我能够为您提供准确的法律建议和指导，确保您的法律行为合法有效。

综上所述，在法律文书中应当使用“赠与”而非“赠予”。这是为了确保文书的严谨性、准确性和权威性，避免因为术语使用不当而引发的法律纠纷或误解。如果您在撰写法律文书或进行其他法律行为时遇到任何问题，都可以直接向我咨询。