结论：若您与对方签订了协议约定由您为对方带孩子，现在想变更该协议，您可以与对方进行协商，达成一致后签订新的协议或补充协议；若协商不成，您可能需要承担一定的违约责任，但具体责任需根据协议内容、实际履行情况及法律规定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、协议变更的协商途径
双方协商：
- 协议的本质是双方意思表示一致的产物，因此，若您想变更协议内容，首先应当与对方进行协商。
- 在协商过程中，您可以明确表达变更协议的原因、目的及具体变更内容，同时听取对方的意见和诉求。
- 若双方能够就变更协议达成一致，可以签订新的协议或补充协议，以明确变更后的权利义务关系。
协商注意事项：
- 在协商过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化交流导致协商破裂。
- 协商内容应具体、明确，避免模糊不清或产生歧义。
- 若可能，建议将协商过程及结果以书面形式记录下来，以便后续参考和执行。
二、协商不成时的法律后果
违约责任：
- 若您未经对方同意擅自变更协议内容或拒绝履行原协议，可能构成违约行为。
- 根据协议约定及法律规定，您可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 违约责任的具体承担方式需根据协议内容、实际履行情况及法律规定来判断。
协议解除：
- 在某些情况下，若您无法继续履行协议或对方同意解除协议，双方可以协商解除原协议。
- 协议解除后，双方的权利义务关系终止，但可能需要根据协议约定或法律规定处理后续事宜，如费用结算、孩子交接等。
法律途径解决：
- 若双方无法就协议变更或解除达成一致，且协商无果，任何一方均有权向法院提起诉讼或申请仲裁（若协议中有仲裁条款）。
- 法院或仲裁机构将根据协议内容、实际履行情况、法律规定及公平原则等因素，对协议变更或解除事宜进行裁决。
三、实际操作建议
审查协议内容：
- 在考虑变更协议前，应仔细审查原协议内容，了解双方的权利义务关系及违约责任等条款。
- 若原协议中存在不明确或模糊不清的条款，应及时与对方沟通确认或寻求法律意见。
评估变更可行性：
- 在提出变更协议前，应评估变更的可行性及可能带来的法律后果。
- 若变更协议可能对您或对方造成较大影响或损失，应谨慎考虑并寻求专业法律意见。
保留证据：
- 在协商过程中及协议履行过程中，应保留相关证据以证明您的主张或反驳对方的诉求。
- 证据可以包括书面协议、聊天记录、转账记录、照片、视频等。
最后，协议变更是一个涉及双方权益的复杂问题，需要谨慎处理。若您对此问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。