就业协议解约函可以手写，但需满足一定条件以确保其法律效力。具体分析如下：

1. 形式要件与法律效力
   根据《民法典》第四百六十九条，书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。手写解约函属于“信件”范畴，只要内容清晰、意思表示真实，即具备法律效力。但需注意：

   • 签名真实性：手写签名需与就业协议中的签名一致，避免代签或伪造；
     
   • 日期明确性：需注明解约函的签署日期，以确定解约生效时间；
     
   • 内容完整性：需包含解约原因、双方权利义务终止条款等核心要素。

2. 实践中的注意事项

   • 证据留存：建议通过拍照、扫描或邮寄留存凭证（如邮寄回执），证明解约函已送达对方；
     
   • 对方确认：若对方对解约函内容有异议，可要求其书面回复确认，避免口头沟通引发纠纷；
     
   • 与原协议衔接：解约函中需明确引用原就业协议的条款（如协议编号、签订日期），确保解约范围清晰。

3. 对比打印件的优劣

   • 优势：手写件更能体现签署人的真实意愿，尤其在涉及个人签名时，笔迹鉴定难度低于打印件；
     
   • 劣势：若字迹潦草或内容修改频繁，可能影响证据效力，此时建议附打印件并手写签名确认。

建议：若条件允许，可优先选择打印件并手写签名，既保证内容清晰，又符合形式要求。若已手写解约函，务必确保签名、日期、内容完整，并留存送达证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。